羅東夜市附近的小吃美食眾多 這間【添丁伯紅糟魷魚】就是其中一間 步行約5分鐘左右即可到達 在這邊吃完紅糟魷魚後還可以到羅東夜市走走逛逛 添丁伯紅糟魷魚｜羅東夜市小吃美食推薦 羽諾的添丁伯紅糟魷魚總結

過去提到羅東的美食，外地的觀光客往往想到的是羅東夜市那一成不變的知名店家。隨著現今資訊的流通，許多過去在地人口耳相傳的名店也逐漸浮出檯面，逐漸為人所知。 添丁伯紅糟魷魚位於羅東夜市附近的中山路上，雖然網路上的評價不錯，但與其他人氣店家相比，觀光人潮卻少了許多。 店面外觀明亮，門口斗大的招牌十分顯眼，不時可看見當地的住戶來此外帶。 店內空間整潔乾淨，很幸運的，當日內用顧客僅有我一位，得以享有一段悠閒的晚餐時光。 一旁的牆面上，張貼著過去老闆料理時的老照片與得獎紀錄，向來店用餐的顧客展示店家的歷史軌跡。 牆上的置物檯擺放著免洗筷與紙巾，供自行拿取。 若是不想使用免洗餐具，餐桌上擺放著一般餐具供取用，另外也提供辣椒醬與胡椒粉等簡單的調味料。 添丁伯紅糟魷魚的餐點品項大部分以湯類料理為主，可以選擇湯、麵、米粉或是冬粉。另外也有供應魯肉飯與燙青菜兩項小吃店常見的菜色。 招牌的魷魚有紅糟與川燙兩種料理方式，可以選擇一尾或是半尾。 魯肉飯 ★★★☆☆ NT.30元 | 資料時間：2022/04/06 添丁伯紅糟魷魚的魯肉肉臊比例以瘦肉比重較大，沒有過多的油膩感，口感乾爽，層次分明，做為主食相當適合。 紅糟魷魚 (半尾) ★★★★★ NT.180元 | 資料時間：2022/04/06 招牌的魷魚是初次來訪時建議必點的一項菜色，有分為紅糟與川燙兩種料理方式。 添丁伯紅糟魷魚最大的賣點是採用阿根廷魷魚做為料理食材，有別於常見的秘魯魷魚，阿根廷魷魚肉質更為鮮嫩可口，滋味更加甜美，深受不少老饕喜愛。可惜也正因為對食材的講究，經營成本比一般常見的魷魚料理店高出了許多，與附近的其它小吃店相比，菜色品項的價格也較為高昂。 炸過的魷魚不會過於油膩，肉質鮮嫩中帶有彈性，充滿著濃郁的紅糟香氣，灑在上頭的胡椒粉更有畫龍點睛的效果，讓滋味更有層次，非常好吃。 泡菜為每日新鮮製作，清脆爽口，與薑絲一同搭配著魷魚享用，不僅讓風味更加豐富，也具有去油解膩的效果，令人滿意。 大蒜調和的特製魷魚沾醬也是這裡的一大特色，鹹中帶甜的滋味夾雜著蒜蓉的香氣，與魷魚一同結合，滋味令人印象深刻。 燙青菜 ★★★☆☆ NT.40元 | 資料時間：2022/04/06 燙青菜清脆爽口，但於點餐時有要求清燙即可，因此在味道上較沒有特別之處。但青菜處理得宜，沒有任何土味，體現了店家的用心。 藥膳養生羊肉湯 ★★★☆☆ NT.60元 | 資料時間：2022/04/06 羊肉湯是羅東一帶最具有代表性的庶民小吃，不少店家都有供應此品項。雖然用料大同小異，但隨著店家的手藝與食材掌握度的不同，口味也各有特色。 添丁伯紅糟魷魚的藥膳湯頭口味明顯，帶有淡淡的清甜，口感滑順，做為一餐的結尾，去油解膩，相當合適。 羊肉的熟度剛好，不會過於老硬，但沒有令人印象深刻的地方，品質中規中矩，相當普通。 整體而言，添丁伯紅糟魷魚的主食與羊肉湯口味一般，但招牌的紅糟魷魚卻令人感到相當驚豔，是在別處難以品嚐到的好味道。 雖然以附近的餐廳而言，此道品項的價格偏高了不少，但個人認為是非常值得一試的料理。若有來到羅東，如果用餐預算足夠，不妨來品嚐一番這份好滋味。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★★☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段151號 營業時間： 12:00 ~ 20:00 電話：(03)954-7110

羅東夜市就算是非假日也是人擠人的盛況..我們聽取當地人建議..不急著衝進戰區..先吃外圍美食.. 這兩家位於中山路的老店..就是在地人推薦的必嚐美食...首圖是添丁伯紅糟魷魚 半隻170元炸得香噴噴的

武陵農場賞櫻之旅結束了～準備歡喜迎接農曆新年了！此趟旅遊很幸運的除了賞到美麗的櫻花外也意外地碰上浪漫雪景～真是旅遊中的小確幸 由武陵農場返回台北必經宜蘭，抵達宜蘭也已經是晚餐時間了，於是我們就順道到宜

宜蘭羅東總是有讓人難忘的在地美食飄香，這回萍子想推薦添丁伯紅糟魷魚、肉粽李，騎樓下的小攤位，超過一甲子歷史獨家傳承的香菇肉粽，糯米Q香，新鮮溫體豬，濃郁醬香，炸過的紅糟魷魚很新鮮，沾著胡椒粉一起食用，味道之好，絕對是宜蘭羅東必吃美食，連食尚玩家都介紹過，不用大排長龍就可吃到羅東夜市美味小吃，宜蘭美食，宜蘭小吃推薦、羅東

之前去宜蘭吃廟口紅糟魷魚，覺得有點失望﹝和過去比起來﹞。想到羅東也有一間紅糟魷魚，嘿嘿，趕快來去吃吃看！ 這間添丁伯紅糟魷魚就在中山路上，已經是35年歷史的老店了。小時候好像有吃過，不過，可以確定的

宜蘭羅東夜市想必大家不陌生，只是來羅東夜市頻率滿常的我吃到不知道吃什麼