川匠烤魚-台北小巨蛋店
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1292 元
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台灣口味黃金蒜香豆花烤魚 Taiwanese Tofu Pudding Grilled Fish with Garlic
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四川原味重慶麻辣豆花烤魚 Charcoal Grilled Grilled Fish with Soybean Pudding
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推薦食記
2019-03-22
【小巨蛋餐廳】水貨烤魚-台北小巨蛋店。道地重慶烤魚，限量熊掌麻辣臉盆麵、爆漿蝦膏烤魚、左宗棠雞烤魚、海陸酸辣麵，近小巨蛋站 @ :: 痞客邦 ::
大份量、平價、美味又時尚，讓人一吃上癮的 水貨 真的炭火烤魚 終於來台北展店啦! 其實從 水貨烤魚 在新北市開第一間店開始，愛吃辣的我們就一直很想去吃。 現在 水貨烤魚-台北小巨蛋店 終於開來
2020-10-19
水貨-真的炭火烤魚(已改名為川匠烤魚)｜台北松山小巨蛋食記｜出征討伐小龍蝦兵，烤魚又大又香，吃完後會懷念的好滋味
這家烤魚真的好吃，送上桌時上頭的魚皮是烤鍋的微酥香，下頭魚肉吸滿底下鮮美湯汁，魚肉超嫩又無腥味，肉又多懶人超適合。上頭則是小龍蝦，新鮮養殖的小龍蝦無腥味，吃過一次深深愛上，整體而言雖不是太便宜，但吃完後覺得滿足，人少也可以考慮點個人鍋，加一成才３００初就能吃到特色鍋物也是很不錯。
2022-02-25
台北小巨蛋「川匠烤魚」真的炭火烤魚火鍋！麻辣炭火烤魚又香又辣，一次挑戰正宗重慶炭火烤魚
炭火烤魚其實就是魚火鍋，先把魚烤過至7-8分熟，再放上爐火與醬汁一起煮。醬汁的調製看到上面滿滿的辣椒是貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、小顆的是山胡椒，另外還有13種中藥材熬煮的醬汁也稱作13香。一送上桌的時候就聞到椒麻香，麻辣香氣十足，一上桌真的是直流口水。
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