阿三意麵
3.6
(1391)
麵店
| $$$$$$
營業時間：07:00 開始營業
星期一 07:00-17:30
星期二 07:00-17:30
星期三 07:00-17:30
星期五 07:00-17:30
星期六 07:00-18:30
星期日 07:00-18:30
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圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪 阿三鹽水意麵 台南鹽水最出名的除了蜂炮，就是鼎鼎大名的鹽水意麵， 這回恰巧路經鹽水，當然不能放過品嘗意麵的大好機會！ 第一站：阿三意麵 車子停
2021-01-04
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2022-01-19
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2007-06-28
[小吃]台南。鹽水-阿三意麵、豆簽羹、阿桐意麵 @ :: 痞客邦 ::
來到盬水，分不清哪家意麵好吃，問了當地的阿伯，阿伯竟與我們說，都一樣丫，因分家之因，麵也一樣？！，問了一下路，往前走，竟看到阿三意麵與阿桐意麵，就在隔避，也太近了吧？！再次驚嚇…
2018-06-11
【台南鹽水】鹽水意麵大PK｜阿三意麵、阿桐意麵、公車站鹽水意麵 @ :: 痞客邦 ::
來到了鹽水，絕對不能錯過的美食就是鹽水意麵啦! 鹽水意麵百百家，來鹽水隨處可見意麵小攤或餐廳 每一家都有不同的風味，除了肉燥不同以外，連麵條的口感都會不一樣 我們這次選了比較出名的三家意麵來試試
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【呷市】阿三意麵──香傳七十年意麵超厚工，連製麵機都操壞
意麵是臺南鹽水區名產，知名麵店及工廠眾多，開業超過一甲子的阿三意麵是其中之一。「如果人家用三顆鴨蛋，我就用十顆，別人壓麵就是五公分、三公分、二公分一路壓下來，愈壓愈薄，但我是麵皮重疊一壓再壓，這樣口感就更扎實了」，老闆陳永彬說明自家製麵工序，「我的意麵不僅厚工，還耗電，連壓麵機皮帶都比別人耗損得快」。
評論與評分
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