食尚玩家
推薦
張瑞芳豬頭飯
4.2
(184)
台灣餐廳
| $
營業時間:已打烊
星期一 06:00-12:00
星期二 06:00-12:00
星期三 06:00-12:00
星期四 06:00-12:00
星期五 06:00-12:00
星期六 06:00-12:00
星期日 06:00-12:00
推薦食記
2016-06-09
台南鹽水區美食》張瑞芳豬頭飯 鹽水公有市場老攤
「張瑞芳豬頭飯」位於鹽水區公有零售市場內,菜市場樓上是椰林撞球場,攤位周遭都是豬肉攤。儘管老闆行事低調,不喜歡部落客來這拍照與發問,但名氣之大,已是在地人眾所皆知的老攤。 據說台灣光復初期,張萬基老闆所經營的飯攤生意欠佳,於是將他賣油湯的豐富經驗,改良成了鄉下人家吃的原始豬頭飯,創造了「鹽水豬頭飯」,並成為鹽水區的特色小吃。從張萬基創始,傳給兒子張耀宗,到了孫子張瑞芳接手經營,目前傳至第三代,也已 […]
2011-06-28
市場裡的古早美味-鹽水鎮(區)美食小吃-張瑞芳豬頭飯 @ :: 痞客邦 ::
單車踩踏自已己經很熟悉的路程,來到了鹽水(區)鎮的公有零售市場51號。 這市場的大小剛好,在市場裡略為小逛一下就在51號,找到這家張瑞芳豬頭飯。而40男沒有拍店家的照片,因為看到很多當地人路路續
2016-09-21
【台南鹽水美食】張瑞芳豬頭飯 @鹽水在地人推薦,銅板美食,特色中式早午餐
常常在台南鹽水出沒,就是沒辦法早起來這家鹽水鼎鼎有名的張瑞芳豬頭飯吃早餐>///< […]
評論與評分
其他推薦餐廳
3.6
(1368)
阿三意麵
4.2
(1303)
阿妙意麵!四月公休日10、11、12,20、21號。
4.4
(337)
阿卿羊肉店
3.8
(173)
八方雲集 (台南鹽水店)
4.2
(149)
林家肉圓
4.1
(123)
鹽水意麵薛家客棧豬血湯
4.0
(112)
李家肉羹
4.1
(105)
胡家豬頭飯
3.8
(104)
晨間廚房早午餐鹽水朝琴店/蛋餅/早餐/麵/鹽水國小附近
4.7
(73)
范楠 鹽水意麵 -- 榮宗食品
4.2
(60)
嘩!桔林漢堡店
4.4
(59)
鮮茶道(鹽水朝琴店)
3.6
(55)
清心福全 鹽水店
4.4
(49)
福全麵店
4.5
(49)
來喜小吃
4.3
(46)
麥町吐司工房-台南鹽水
4.6
(45)
小米蛋餅
4.3
(41)
和合信餅店
3.8
(39)
東方美 -鹽水中正店
3.8
(37)
麥味登 鹽水北門店