用餐環境優，服務佳，可客製化服務（ 別家可能要炒辣都不行，這家只要客人提前說，都會做，且若喜歡吃海鮮可加價加量），炒鱔魚的方式跟傳統的不太一樣，是油麵煮過，鱔魚炒過再淋到麵上，帶點羹麵的感覺。如不喜歡這感覺，還可請老闆用蔥爆（乾）的方式，爆香的感覺也很好吃。
