(撰文：研究仔) 桃園的水煎包印象中有兩家我特別喜歡，一家是南門市場的水煎包，每天早上總是非常多人在排隊，唯一美中不足的是他們只賣到早上十點多就收工了，所以通常下午想吃水煎包的時候，我就會到另一家，這就是今天要介紹的「暢春園」！ 下午想吃水煎包來這裡就對了，因為這裡下午的營業時間從3點至6點半，下午來買剛剛好！這家暢春園水煎包其實最早就是在這店面前面擺攤，當時一顆7元，也沒掛招牌，但由於東西好吃， […]

這家水煎包在地已經很久了，換了招牌我才注意到這家店，讓我最好奇的是傳承300年? 水煎包有那麼久的歷史嗎? 真的讓人摸不著頭緒，這家煎包在青溪國中旁邊，許多在地人都是吃這個口味長大的，食尚玩家剛採訪完，所以這天可說是大排長龍，還不到三點就已經陸續有人排隊，我是住在桃園後火車站，所以是吃大林煎包長大，說到大林煎包吃了20

【桃園美食】暢春園水煎包-在地人推薦的水煎包 這次要介紹的美食是位於桃園自強路上的 【桃園美食】暢春園水煎包-在地人推薦的水煎包 自從我上次介紹別間水煎包時，許多網友都推薦這間水煎包店 於是前往來品

暢春園水煎包位於桃園青溪國中附近，高麗菜水煎包外皮煎的很酥香焦脆，口感咬起來也很厚實好吃，內餡沒有肉末，大部分都是高麗菜以及搭味的韭菜、蔥，外加沒有什麼調味吃起來蠻清淡，不過口感有著高麗菜的清脆清甜還算不錯。

店家名稱：暢春園水煎包 店家地址：桃園市桃園區自強路10號 聯絡電話：(03)3471238 營業時間：06:00 ~ 11:30，15:30 ~ 18:00 (星期六早上營業，星期日公休) 從小到

【暢春園水煎包本舖】是在六年前孩子上幼稚園時，每天接送會路過的小店，記得當時的水煎包價格是一顆八元，而從何時開始漲價到十元一顆已經記不得了，很單純的好味道，一些住在桃園更久的朋友都說這家的水煎包很美味，當然我們也因此吃了好幾年了，該記下來跟大家分享一下。（全用手機拍攝） 每次在上班時間來買，都需碰運氣才會吃的到，為什麼呢？因為常常排隊排很長，加上需等水煎包的出爐時間，有時不想等待就放棄改買別家了。而自從孩子們從幼稚園畢業後已經有半年沒來買過【暢春園水煎包本舖】，最近跟戶長討論到好久沒吃【暢春園】，也因此在送孩子們上學後，立刻再開車到【暢春園】買唸唸不忘的好味道，這次很幸運到達時前方只有四個人在等待，馬上加入排隊行列。 這跟之前分享過的【九福包子】不同的是這單單純純的只有高麗菜及少許的韮菜，如果不喜歡吃肉的朋友們一定會喜歡【暢春園水煎包本舖】。 一共有五、六位工作人員，看著他們動作利落快速，各司其職，手桿的溫度，對麵團掌握著全依手感及累經的經驗來分麵團的大小，再把麵團桿開。 這雙手應該是【暢春園水煎包本舖】的第一代經營者，老人家利落的完成一個個的水煎包，都還來不及拍謝就已完成一顆水煎包。 這雙手應是第二代經營者，特別請她包慢一點讓我拍照好嗎？滿滿的高麗菜內餡，只加入鹹的調味，吃的到青脆新鮮的高麗菜原味。 一顆顆的水煎包一下子就完成了 接著放入大鍋內 再加入水，水應該是也有加了麵粉來調整，看起來有點乳水色的麵粉水，加入了三次之後就蓋上鍋蓋等待。 等待了一下子，第一鍋的水煎包已完成起鍋，香味立刻撲鼻而來，好喜歡底層的酥脆口感。 當然還會買一杯熱豆漿，跟水煎包一樣，非常單純原味的豆漿。 都一定要加上這辣醬，辣的夠味。 另外，店家的醬油也會加上生辣椒，當天的生辣椒剩下好少，有時工作人員還會再補上，很喜歡吃這的生辣椒，也是辣的很過癮。 麵皮有焦硬、有酥脆、有Q彈口感，熱熱的吃很好吃，放涼吃也很好吃喔！ 內餡高麗菜清淡又吃得出蔬菜鮮甜，真原味的水煎包，放冰箱隔天早上拿出來加熱一下，給孩子們當早餐非常安心，記錄下來分享給喜歡水煎包的朋友們。 桃園早午餐推薦： 吃不膩的好滋味.桃園人氣早餐.餡多汁多【九福包子】桃園 傳統山東口味的好味道【無名早餐小籠包】桃園市桃園區 平價早午餐【A-bao手作美味樂活食趣】桃園大有店 來自高雄超夯早午餐.大份量精緻平價早午餐.下午茶.輕食【日光徐徐桃園店】桃園 日式飯糰.早午餐.熱三明治【まいにち。日和】桃園美食推薦 百變早午餐.歡迎貓咪一起進入【DeMo House】桃園市桃園區 長頸鹿一起吃早餐.美拍好地方.真材實料早午餐【豐滿總匯三明治-桃園藝文】桃園市 健康美味早午餐、履歷蔬果沙拉【小咩手作輕食廚房】桃園 兒童遊戲室.早午餐.咖啡.燉飯.輕食.下午茶.【放慢腳步親子咖啡館】桃園 【暢春園水煎包本舖】：桃園市桃園區自強路10號 營業時間：6:00~11:30，15:00~18:30 (每週日公休) 電話：03-347-1238 13,919 total views, no views today