Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊
4.5
(333)
麵包西餅店
| $$
營業時間：14:00 開始營業
星期一 14:00-19:00
星期二 14:00-19:00
星期三 14:00-19:00
星期四 14:00-19:00
星期五 14:00-19:00
星期六 12:00-19:00
推薦食記
2021-05-31
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2021-11-02
[台中北屯] Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 ｜不脹氣麵包｜新品糕點推薦｜手作溫度，最好的給最愛 @ :: 痞客邦 ::
大人、小孩都愛吃的麵包，我真的是又愛又恨，小時候常常會看到媽媽買了一大袋的10元麵包，最喜歡就是吃有巧克力外殼的10元麵包，長大後就輾轉跑去麵包店買新鮮出爐麵包，但越長越大，長期的工作讓我得到的容易脹
威利與查理手作烘焙坊
網站簡述
威利與查理法式烘焙坊
【用雙手捧著麵糰捏出一個家的模樣】
威利與查理是老闆阿宗師傅的兩位兒子。孩子出生後，原本在法式烘焙坊擔任麵包主廚的阿宗師傅下班後和朋友借工廠不斷研發天然酵母、老麵麵包。希望孩子從小養成吃[好麵包]。
直到查理出生，因為早產造成腦性麻痺，為了照顧查理，阿宗師傅毅然決然開啟了復健之路，也把理念[把最好，給最愛]延續下去。
【嚴選食材與堅持品質】
在法式烘焙坊就職的日子，阿宗師傅特地學習了各食材的搭配與應用，並將這樣的理念帶入威利與查理手作烘焙坊。
【持續做，並加乘的事】
經過日式、法式、台式烘焙坊的薰陶，選擇難度最高、最需要手感的{麵包}專職，直到開業第四年遷入新店面，才與志同道合的【甜點達人】合作製作好甜點，在達人的領域上增加創新創意，讓甜點麵包增添不同感受。
威利與查理手作烘焙坊
網站簡述
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