獵鯛手創料理
4.3
(230)
海鮮餐廳
| $$$$$$$$
營業時間：17:00 開始營業
星期一 17:00-20:00
星期二 17:00-20:00
星期三 17:00-20:00
星期四 17:00-20:00
星期五 17:00-20:00
星期六 17:00-20:00
星期日 17:00-20:00
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推薦食記
2021-11-02
馬祖不只有美景，更是隱藏版美食天堂！
馬祖四面環海，最不缺的就是海鮮！ 這次由在地人領路來到「涼山頂馬祖風味餐」
2021-11-05
馬祖南竿 獵鯛手創料理 在地純野生海產 無菜單料理
獵鯛手創料理位於馬祖南竿馬祖村 (馬港) 北端，四維路高點處，沒有華麗裝潢的店面，樸實得像民家，若非有在地好友的推薦，真有滄海遺珠之憾。堅持不使用養殖海鮮，使用馬祖在地純野生海產做料理，食材皆為當日備菜，是獵鯛手創料理老板古先生的堅持。用最肥美的當令魚種，以冰箱脫水低溫熟成的一夜干，經過香煎肉嫩味美油脂豐富，最讓人驚豔，一道加入馬祖當地野生的刺五加、天門冬、海芙蓉等草藥燉煮的雞湯，更是讓人滋味難忘。(2
2021-11-11
獵鯛手創無菜單料理 品嘗閩江口最新鮮的海味 @Ya！travel 野旅行新聞網
旅行馬祖除了傳統閩東料理之外，在地新鮮海產更是令人驚豔，造訪獵鯛手創料理，品嘗閩江口新鮮海味，馬祖的美食從未讓人失望。 東編造訪馬祖多次，對於在地美食也算熟悉，最常吃到紅糟鰻、淡菜、老酒麵線以及海岸出產的多種貝類，因為早年戰地促資缺乏，馬祖居民養成節儉習慣，也會將食材透過醃漬、風乾或釀造延長保存期限，本以為馬祖料理就該
2021-11-17
南竿獵鯛手創料理|堅持不使用養殖海鮮/馬祖無菜單料理/需事先訂位 @
隱身在媽祖巨神像下方的獵鯛手創料理，每個人只要600元就能吃到無菜單料理，堅持使用馬祖在地純野生海產做料理不使用養殖海鮮，大部分海產都是老闆自己去釣去抓的，原本沒有餐飲經驗的老闆因為大部分都是吃食材的原味而受到饕客喜愛，連在地人也愛吃獵鯛手創料理位於馬祖南竿馬祖村 (馬港) 北端，媽祖巨神像下方，外表樸實，不過很有內涵
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