北區｜素食　寒山居蔬食－傳說中這碗乾拌麵有著統一肉燥麵的香氣是蔬食!（五辛素）另外便當系餐盒｜家傳滷味臭豆腐 寒山居蔬食原名為毒家素食於2015年=台中市中清路騎樓營業，那時候PA還沒這麼常吃草，當我開始認真吃草的時候..無毒素食原址結束營業，2018年重新營運更名成寒山居從路邊攤變成台中北區永興街有店面，之前就聽說臭豆腐、滷味好吃－更有人這裡有一碗很奇妙的乾拌麵－有著統一肉燥麵的香氣(五辛素) PAPA女王 Vs. 喵星人N

吃素食我倒是不排斥但也沒有特別熱愛，偶爾想說要養生就會找素食餐廳吃飯，但往往台中素食餐廳的價格都不是很便宜，這次來到在永興街美食這一帶的「寒山居蔬食」純屬意外，他沒有讓人注目的店面設計，但寒山居飄出陣陣的臭豆腐味道卻相當受大家歡迎，完全跳脫一般素食口味，搭配多種特製素食辣醬，獨特滋味價格親民，推薦喜歡蔬食的朋友來試試～ 寒山居蔬食：台中北區永興街素食 從騎樓賣炸臭豆腐開始起家的「寒山居蔬食」開張在永興街美食這一帶，鄰近中國醫藥大學、Emma’s Cafe，店面相當低調沒有過多裝潢，。這邊的路面只有兩線道，騎車還可勉強停路邊，但開車的話就沒那麼好找車位，但走路約2分鐘有CITY PARKING 學士二站停車場，平日$40元/hr，假日$60元/hr。 寒山居蔬食可以內用和外帶，內用的長型空間還算寬敞，約可容納28人左右，在這裡走簡約居家風格，用牆上掛著道道讓人流口水的食物，讓室內充滿活力。但用餐時間內用和外帶的人潮不少，如果不想要排隊等候，寒山居也有和Foodpanda、UberEats合作，讓你在家滑手機就能吃到平價親民的素食料理！ 餐具和特製辣椒醬都是採自助式的，我非常推薦來這用餐的你們一定要試試寒山居的自製辣醬。 這裡一共有4種素食者可食的辣椒醬，每種都是老闆自製自炒的，有老媽辣椒醬(五辛素)、香椿辣椒醬(全素)、豆豆醬(全素)、檸香川味醬(五辛素)。此外，有一款隱藏版辣椒醬是XO辣拌醬，是有加入猴頭菇炒製而成，雖然沒辦法在醬料自助吧吃到，但在菜單卻可以吃到，而且如果吃了喜歡還能整罐買回家～ 寒山居蔬食除了提供麵食、飯食和小火鍋外，還有提供自助的滷味，滷味品項相當的澎湃豐富，價格也都有清楚的標示在上面。但如果不知道怎麼點，也可以選擇菜單上的滷味拼盤，會由店員幫你們配到好！ 寒山居蔬食菜單 寒山居蔬食供應素食料理有乾湯麵食、飯類、便當、火鍋、湯品和滷味，其中臭豆腐系列和辣醬拌麵是最受歡迎的素食餐點，整體價格從$35~$115元，算是素食餐廳中相當親民的價位，而且麵食還可以選擇拉麵和蒸煮麵，讓我們有多一種選擇！ 滷味拼盤(中)$65 中份的滷味拼盤有五種配料，有百頁豆腐、素米血、豆皮、豆乾和海帶，滷汁的味道雖然沒有像葷食滷味來到濃厚，但清淡的滷汁味道也是不錯！但如果你們覺得味道太淡，推薦可以沾點店家自製的老媽辣椒醬，帶有油蔥酥滋味的辣醬，增添了滷味的口感 […]