黑白切
4.2
(177)
熟食店
營業時間：17:00 開始營業
星期一 17:00-01:30
星期二 17:00-01:30
星期三 17:00-01:30
星期四 17:00-01:30
星期五 17:00-01:30
星期六 17:00-01:30
星期日 17:00-01:30
推薦食記
2020-01-25
「黑白切」怎麼來？從一道臺灣經典小吃 搞懂你究竟在吃些什麼
在臺灣，常常可以看到許多攤販、小吃店在招牌上寫著大大「黑白切」三字，店家案頭前會放著很多不同的內臟與肉類部位，點餐單上甚至還會有許多神秘的名詞：「脆管」、「脆腸」和「粉腸」等。這些彷彿黑話的名詞，聽起來好像差不多，但其實都指稱著不同的解剖部位，吃進嘴裡的口感與滋味也有著很大不同。這些名詞，是屬於饕客們與店家的豬隻解剖學，用詞正確，才能吃到心裡所想的部位；了解這些名稱，才能順利點單、大啖美食。
2022-05-06
台北中正。黑白切南機場美食︱麵食20元、黑白切30元，24小時營業可內用外帶宵夜~南機場夜市美食
在通膨物價上漲的時代，這家南機場裡的【黑白切30元】真的很佛心(一訪食記文)，而且麵食NT20再加上本身是24小時營業不打烊，所以成了許多人的高CP小吃美食！ 我個人很推薦他們家的米苔目，真真正正的古早味，而且湯頭一流喝完了可以續添，小菜種類很多但基本綜合款30元的黑白切，就已經令人吃的相當滿足... 美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview 黑白切南機場美食（麵食20元、黑白切30元） 地址：台北市中正區中華路二段311巷28號 電話：02 23050700 時間：24小時營業 地圖：https://goo.gl/maps/qcrPRmtGk2c8DaiU7
推薦餐點
評論與評分
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