飢餓黑熊logo
飢餓黑熊
找美食、外送、優惠、網紅推薦
打開 App
萬舌居-居酒屋|午間定食|牛舌、鰻魚|生啤、清酒吧|串燒、刺身|
add_a_photo 新增照片
新增照片
萬舌居-居酒屋|午間定食|牛舌、鰻魚|生啤、清酒吧|串燒、刺身|
4.8 (693) 日本料理 | $$
星期二 11:30-14:30
星期二 17:00-00:00
星期三 11:30-14:30
星期三 17:00-00:00
星期四 11:30-14:30
星期四 17:00-00:00
星期五 11:30-14:30
星期五 17:00-00:00
星期六 11:30-14:30
星期六 17:00-00:00
星期日 11:30-14:30
星期日 17:00-00:00
推薦食記 看更多
台中||南屯▸日魂 手作料理 ※高CP值日式套餐,適合約會、小酌、多人聚餐╱正統日本料理推薦! @ :: 痞客邦 ::
2021-03-01
台中||南屯▸日魂 手作料理 ※高CP值日式套餐,適合約會、小酌、多人聚餐╱正統日本料理推薦! @ :: 痞客邦 ::
前陣子挖掘了好多日式料理,包括丼飯、燒肉、炸牛排...等等,都是肉食類別;忽然想到,诶~說到日式料理,怎麼能少了「生魚片」哩?🍣 今天就來分享這間位在台中南屯,東興路上的日式
[台中南屯]日魂手作料理 | 貫徹職人精神的日本料理!|道道吃得出食物的美味 @ :: 痞客邦 ::
2021-04-06
[台中南屯]日魂手作料理 | 貫徹職人精神的日本料理!|道道吃得出食物的美味 @ :: 痞客邦 ::
台中真的是美食雲集的地方,無論是火鍋、燒烤、簡餐、西式料理、熱炒...等等,想吃什麼美食通通都有,很難得跟10幾年的好朋友約一起外出聚餐聊天,之前常常在西區覓食吃吃美食,可惜...已經吃到都不知道可以
【美食分享】日魂手作料理|特色精緻無菜單|台中日本料理推薦 @ :: 痞客邦 ::
2021-02-20
【美食分享】日魂手作料理|特色精緻無菜單|台中日本料理推薦 @ :: 痞客邦 ::
之前路過看到南屯這附近新開一家日式料理,本著好奇的心就來嘗試看看 原本有點害怕踩雷,鼓起勇氣嘗試後果然沒有讓人後悔(*´∀`)~♥ 店面從裝潢到擺飾,整個都很日式 處處都能看見店家裝潢的
台中美食推薦//日魂手作料理南屯區平價日本料理,超大塊生魚片、日本海鮮新鮮直送、鮭魚頭火鍋、美味握壽司 @Wei笑生活
2021-03-05
台中美食推薦//日魂手作料理南屯區平價日本料理,超大塊生魚片、日本海鮮新鮮直送、鮭魚頭火鍋、美味握壽司 @Wei笑生活
每一道菜看似簡單卻又不簡單。台中日本料理日魂手作料理之所以叫做日魂是秉持著職人精神,日日夜夜研究日料,堅持手工製作讓每一個到訪的賓客都能吃出與眾不同。吃一口就知道裡面藏了滿滿的堅持與用心。台中日魂餐廳位在台中南屯區,這一帶可是台中美食聚集地,距離台中宜家IKEA、文心公園都非常的近。如果想要跟家人朋友約在南屯聚餐的你推
【台中美食】日魂手作料理再現日本味,季節料理帶你吃遍日本的春夏秋冬
2021-03-24
【台中美食】日魂手作料理再現日本味,季節料理帶你吃遍日本的春夏秋冬
南屯區東興路上什麼時候多了一家這麼可愛的店家?怎麼都沒注意到? 上週和好久不見的朋友約在台中逛街,晚上吃飯時用
【日魂手作料理】一生懸命的創作美味
2021-03-11
【日魂手作料理】一生懸命的創作美味
分享此文章 日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖,在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國,除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外,到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳,據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮,於是與友人相邀開心又期待地前往享用。 日魂手作料理的交通方式 日魂手作料理店址就在台中市的東興路二段299號,距離台中車站、公益路、勤美綠園道、或COSTCO好事多等地點非常近。 如果是騎機車前來,店門口有一整排機車格停車位對機車族來說蠻方便的;如果是搭公車來,則建議搭75路公車在五權東興路口站下車,再走路6分鐘;也可以搭 52路在忠明南向上路口下車,再步行8分鐘即可到達;或者搭73路在文心大墩七街口下車,再步行10分鐘。至於自行開車,則附近的大墩五街、大墩六街、及大墩七街等共有6處收費停車場可供停車,詳細請點選停車資訊。 日魂手作料理環境簡介 從店長的口述介紹得知餐廳取名叫日魂手作,乃是因為店家秉持著日日夜夜付出靈魂來做出美味料理、而每道料理的研發都來自店長的創意堅持手工現點現製,難怪吃過的朋友都誇讚食材新鮮且很有在日本居酒屋吃飯的臨場感。 一樓大眾用餐區 店門口擺放了各種日本的元素:如白色帆布上的日魂、有著招財貓圖案、日本盛、日魂等漢字的燈籠,霎那間過去在日本旅行的回憶又重新湧上心頭;店門口也擺放手寫的今日特餐訊息,令人備感熟悉與親切 從店門口的玻璃外觀可以看到店內也是濃濃日本風的裝潢 店家每月配合相關節慶或壽星都會推出不同的優惠,所以當天到訪時正巧同行中的友人當天生日,因此很意外地獲得免費的蒜蒸龍蝦一隻! 😆 除了當日與當月壽星有特別招待以外,連白色情人節也有專屬的優惠(詳情請見日魂手作料理官網)。 一進門又被櫃檯上可愛的招財貓所吸引;櫃檯後方掛滿了日本特有的各種「能」之面具 櫃檯的另一邊牆壁上是滿滿的櫻花,啊!又讓我想起某年在京都那一場追逐的櫻花雨… 由服務生帶領入座時又看到在日本旅行時所看到的商店門口擺放的特產旗幟,此時此刻有種回到日本旅行用餐時的熟悉感。 店內的日本風格的裝潢真的讓人有種身在日本國度的感覺 一樓是大眾用餐區,很適合雙人或三五好友一起前來用餐 二樓吧台及包廂區 如果想體驗《孤獨的美食家》一書的場景,則二樓的吧檯區實在很適合單人前來體驗男主角一邊品酒一邊吃燒烤、靜靜享受美食的感覺 二樓用餐除了吧台區更有三間不同風格的包廂,這是其中一間很有日本江戶時代畫風的包廂 這是第二間很有平安時代源氏物語的裝潢畫風 這一間的包廂裝潢就很有日本安土桃山時代華麗多彩的畫風。總之二樓的包廂區很適合8人以上的朋友或家族用餐,在包廂裡一邊享用美食一邊欣賞不同日本時代風格的藝術畫風也是令人印象深刻的感受! 日魂手作料理菜單 如同店家標榜的日日夜夜付出靈魂給顧客最好的日式料理以及服務,從很有設計質感的菜單可見端倪 無菜單料理(一) 日魂手作料理的餐點品項不少,如果第一次來不知從何下手或跟我一樣有選擇障礙,建議選擇無菜單料理,無菜單料理有分680元及880元二種 880元的客製化料理餐點實在非常優,從菜單上可以看出高檔的食材與精緻的烹調 第一道是和風蔬果鮮蝦,內容有新鮮的大明蝦、生魚片及大干貝,搭配檸檬汁及芥末,吃在嘴裡實在是難以形容的鮮甜味美! 再來是三鮮極品,新鮮美味的小卷配上佐以沾滿和風醬汁鮮甜的玉女番茄、洋蔥絲、玉米筍及小黃瓜絲,果然是極品呀!!! 新鮮的生魚片透過炙燒處理,搭配Q彈的米飯,嚼在嘴中有種淡淡的燒烤又能兼顧魚之鮮嫩的雙重美味 Q彈的大明蝦透過蒜的調味蒸煮就已經很鮮甜了,蝦子體型夠大、肉也多,這樣的蝦子吃起來實在過癮無比! 戰斧豬排一看就知道是用燒烤來料理,很有居酒屋的料理風格!烤豬排底下用蔥絲來鋪陳,巧妙地解除了肉的膩味感 軟殼蟹松露燉飯實在是一道很邪惡的美味,特殊香氣的松露點綴在炒飯上,搭配很有嚼勁的酥炸軟殼蟹,難忘的味蕾至今仍徘迴在腦中難以忘懷! XO醬炒出來的時蔬搭配北寄貝,實在是很有南部辦桌風味的FU,這樣炒時蔬吃起來也不會單調 這道味噌魚頭獲得在場大家一致的好評,濃濃的味噌湯頭搭配帶骨的魚頭肉,加上能提鮮的蛤蠣及嫩豆腐,這樣的湯實在是越喝越停不了! 從未想過水果可以巧妙地運用鮮豔的色澤及圓形的特色來串連像一隻葫蘆糖,色彩鮮艷的視覺搭配天然水果的鮮甜,這下我又學會如何幫水果擺盤了! 😆 除了水果,還有一棵葛根粉做的甜點,裡面包的是草莓舒芙蕾。 無菜單料理(二) 如果想吃比較經濟一點的,則680元的無菜單料理也是CP值很高的選擇 680元的無菜單料理菜色也不錯,該有的日本料理海鮮類及肉類都有 這道胡麻豆腐讓我想起曾經在京都南禪寺附近的順正豆腐用餐,鮮嫩清爽的的豆腐淋上胡麻醬汁,跟...
推薦餐點 看更多
全肚生魚片 (0)
全豬排便當 (0)
全鯖魚便當 (0)
北歐壽司 (0)
北歐沙拉 (0)
午後奶茶 (0)
午後紅茶 (0)
午魚一夜干 (0)
可爾必思 (0)
味噌湯 (0)
味噌雞腿 (0)
味噌雞腿搭鯖魚便當 (0)
和風洋蔥沙拉 (0)
和風洋蔥絲 (0)
和風海鮮沙拉 (0)
和風野菜沙拉 (0)
和風鱈魚肝 (0)
和風鱈魚肝沙拉 (0)
唐揚雞 (0)
唐揚雞丼飯定食 (0)
唐揚雞佐塔塔醬 (0)
土瓶蒸 (0)
培根牛丼飯 (0)
培根豬丼飯 (0)
季節時蔬 (0)
季節生魚片 (0)
季節生魚片握壽司 (0)
安格斯牛丼飯 (0)
安格斯牛便當 (0)
安格斯牛搭鯖魚 (0)
安格斯黑牛丼飯定食 (0)
安格斯黑牛石燒 (0)
小黃瓜醋 (0)
戰斧豬丼飯 (0)
戰斧豬便當 (0)
手作生蠔揚 (0)
手作薄鹽鯖魚 (0)
手作鯖魚 (0)
手作鯖魚定食 (0)
手作鰻魚丼飯 (0)
手作鰻魚便當 (0)
手作鰻魚燒 (0)
手作鰻魚飯 (0)
手作鰻魚飯定食 (0)
揚出豆腐 (0)
日式炒烏龍麵 (0)
日本松葉蟹壽司 (0)
日本海膽壽司 (0)
日本海膽壽司(1貫) (0)
日本炙燒干貝握壽司 (0)
明蝦揚佐千島醬 (0)
星鰻丼飯 (0)
星鰻壽司 (0)
星鰻握壽司 (0)
東港直送龍膽石斑火鍋 (0)
松露茶碗蒸 (0)
柳葉魚(持卵) (0)
梅花豬丼飯 (0)
梅花豬丼飯定食 (0)
椒鹽松阪豬 (0)
比目魚握壽司 (0)
比目鰭邊壽司 (0)
泡菜海鮮烏龍麵 (0)
海帶芽醋 (0)
海苔壽司(5P) (0)
海鮮味噌湯 (0)
海鮮沙拉 (0)
海鮮烏龍麵 (0)
清蒸龍膽 (0)
炙燒鮭魚丼飯 (0)
炙燒鮭魚丼飯定食 (0)
炙燒鮭魚握壽司 (0)
炸豬排 (0)
炸豬排丼飯 (0)
炸豬排搭鯖魚便當 (0)
烏龍麵丼定食 (0)
烤鮭魚肚搭鯖魚便當 (0)
燒女子 (0)
特上鮪魚生魚片 (0)
玉米筍 (0)
瓜瓜芥末章魚 (0)
章魚醋 (0)
竹筴魚 (0)
紅喉一夜干 (0)
紫蘇山藥 (0)
綜合壽司 (0)
綜合生魚片 (0)
肉絲炒水蓮 (0)
芥末章魚 (0)
花壽司 (0)
花魚一夜干 (0)
茶碗蒸 (0)
草蝦醋 (0)
蒜蒸中卷 (0)
蒜蒸大蝦 (0)
蒜蒸小卷 (0)
蒜蒸龍蝦 (0)
藥膳菇菇鍋 (0)
蘋果西打 (0)
蛤蒜湯 (0)
蛤蠣湯 (0)
蜜汁黑豆 (0)
豆皮壽司 (0)
豬排丼飯定食 (0)
豬排飯定食 (0)
赤海膽山藥 (0)
酒蒸蛤蠣 (0)
酪梨壽司 (0)
醬烤豚肉搭鯖魚便當 (0)
醬燒牛肋條 (0)
醬燒白鰻搭鯖魚便當 (0)
醬燒雞腿便當 (0)
醬燒雞腿搭鯖魚 (0)
鐵火卷壽司 (0)
開喜烏龍茶 (0)
青甘下巴 (0)
青甘下巴定食 (0)
魚肝醋 (0)
魚頭火鍋 (0)
鮑魚沙拉 (0)
鮪魚握壽司 (0)
鮪魚鐵火捲 (0)
鮭魚下巴 (0)
鮭魚卵壽司 (0)
鮭魚卵山藥 (0)
鮭魚炙燒握壽司 (0)
鮭魚生魚片 (0)
鮭魚肚便當 (0)
鮭魚親子丼飯 (0)
鮭魚鬆炙飯糰 (0)
鰻蒜湯 (0)
鹽烤中卷 (0)
鹽烤大蝦 (0)
鹽烤小卷 (0)
鹽烤日本凍秋刀魚 (0)
鹽烤松阪豬 (0)
鹽烤牛肋條 (0)
鹽烤雞腿 (0)
鹽烤鮭魚肚 (0)
鹽烤鮭魚肚定食 (0)
鹽烤鯖魚便當 (0)
鹽燒秋刀魚 (0)
鹽燒秋刀魚定食 (0)
黑松沙士 (0)
黑鮪魚生魚片7片 (0)
龍蝦火鍋 (0)
新增推薦餐點
App 內打開