古板港式點心【蔡師傅】推薦餐點、網友評價｜台南市中西區餐廳 - 飢餓黑熊

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古板港式點心【蔡師傅】

4.1 (349) 餐廳 | $

營業時間：營業至 19:00

星期一 09:30-19:00

星期二 09:30-19:00

星期四 09:30-19:00

星期五 09:30-19:00

星期六 09:30-19:00

星期日 09:30-19:00

70059台灣台南市中西區民權路三段145號

+886 6 220 3515

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一年只賣三天的【古板蔡師傅】無敵爆漿元宵！私心排名NO.1！ @ :: 痞客邦 ::

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冬至吃湯圓不稀奇，元宵節想吃台南【古板蔡師傅】元宵才難！看到這家元宵一整年只賣3天，早早就跑來買，結果早就大排長龍（表示這些人都不缺口罩？！）看到這陣仗，我還抱著懷疑的心態：「這麼難買，最好是給我很

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台南的美食小吃永遠不會讓人失望，漫步在中西區處處都會有小驚喜。就像這家開在西羅殿附近一點都不起眼的小店舖「古板蔡師傅」開業三十多年，主要是販售北方麵食，店裡面的超大燒賣不但吸睛又飽足，蘿蔔絲餅的層層酥脆感與香氣也讓人喜歡。除此之外還有販售餡餅、小籠湯包，鄰近神農街和海安路，有來海安商圈一帶走走逛逛，當下午茶點心也不賴。

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每年元宵節前三天才開始販售的手工湯圓滾元宵，逐漸失傳的傳統手藝，由「古板蔡師傅」第二代接棒傳承~今年提早開賣，每人限購三盒排隊也要買！古板蔡師傅手工製作的芝麻、花生內餡，純粹滾粉浸水20多遍，每一顆都超大顆！凹凸不平的表面，從內餡到滾粉一律純手工製作，是純手作的證明。每年元宵節前三天開始販售，今年提早開賣~ 每人限購三盒，只有花生跟芝麻口味。老闆說從內餡到滾粉，一律不假他人之手都是自家純手工製 […]

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這家古板蔡師傅餡餅，其實是逛神農街的時後，不小心走過路過碰巧遇到的好店，下午經過，肚子有點給他小餓看到老闆娘門口台上剛出爐的熱騰騰烤餡餅，就忍不住來一下啦他的內餡肉有夠大顆的!! 而且裡面還很揪吸

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