捨茶之外，別無他趣！每一個季節，我們與【茶】的相遇…大自然的變化、茶樹品種、生態環境，都影響著每一季的收成經驗豐富的製茶師傅決定靜置萎凋的時間、發酵的程度、烘焙的溫度...等等再配合一位優秀的事茶人，

隨著年齡的增長，漸漸對有歷史的事物開始感到興趣。發現這個老房子是由朋友的臉書分享，朋友帶著孩子來到這老房子裏上書法課，這老房子有個很美的名字【捨茶外人文茶館】，這老房子保存了歷史痕跡了，多了茶香味及筆墨味的老房子裏，有著魔法般的魅力，吸引著我們過去，終於，我們踏入了【捨茶外人文茶館】。（到訪日期：2016/10/8 週六） 這45年且又荒廢20年的老房子，老闆娘跟我們分享當時他們來到這老宅的故事，荒廢及草長的比人還高的景象，他們可是惠眼識英雄，欣賞這個老宅，再把自己的理想跟設計師討論，經由設計師的巧手把鬼屋變成了綠建築，四週都有小小的走道圍繞住【捨茶外人文茶館】，讓這建築跟週圍的房子中顯得特別的顯眼。 加上了新原素的老屋，還是保存了原有的結構體，為減少西曬，設計師將一樓外牆內縮、縮小西曬面積，並在外牆運用雙層水泥板隔熱，凹面西側，南側開窗，有助室內通風涼爽。在這的一磚一瓦，以中華文化的建築特色紅磚瓦來打造。 在大門口外的地面上，有著二個翊翊如生的石雕，若是在45年前，想必這是貴族般的大戶人家。 古色古香的人文空間，這除了賣好茶之外，也特別為孩子們安排了書法老師來做親子共學，在這屬於中華文化下的人文及藝術空間，伴著孩子們拿起毛筆來揮毫，這樣的畫面好美～ 茶館內當然有各式的茶品及品茶工具，這的茶葉都是精調細選的好茶，古樹茶是這的招牌茶品，這全是來自雲南的普洱茶，老闆每年都會到雲南停留一個多月，為了找到高山上的上等茶，親自在雲南停留選購回台灣。 接著，孩子們開始跟著老師揮毫了！其實從一開始跟孩子們分享要到這學書法，二兄弟都興趣缺缺，宏宏說我只要寫一下下就要回家了，宥宥說：我還不會寫字所以不用上課。我的教養理念是不說教，凡事都有可能，凡事都要嚐試，鼓勵他們來試試看，如果真的不喜歡，那我們下次就不來了。就這樣半推半就的來到【捨茶外人文茶館】。 在他們準備寫書法的同時，老闆娘泡了一壺紅茶跟大家分享，天氣有點炎熱下，特別準備了冰塊，孩子們喝到冰冰涼涼的紅茶，都精神百倍了！加油，開始提筆吧！而這張照片左下角的葫蘆濾網實在太可愛了，忍不住拍下來分享。 老房子內的老物收藏，這全是老闆娘從年輕時就開始收藏的物品，古老的電風扇，很好奇這都沒壞嗎？老闆娘說：早壞了，又找師傅修。老闆娘的惜物之情，從館內的收藏就看的出來，很念舊的有情人。 老宅中的天井是我最感興趣的，天井可是老宅中的靈魂，貫穿整棟房子的天井，把光自動引進屋內，還可以讓風自然透過通風管道，形成自然的換氣方式，最特別的是這的天井還有設計開闔功能，老闆娘說：因為樓上是自己的住家，有時客人泡茶聊天到太晚了，聲音會透過天井傳達到樓上，為了隔音而請設計師做了這個如同門的開闔，拉上了就隔音了，設想的很週到。 對這老宅充滿了無限的好奇，這階梯是往二樓住家的樓梯，推開這木門後會有什麼呢？老闆娘說想上來看看嗎？哇！當然好啊，超期待的～ 不止一樓古色古香，延續在二樓的走廊也是如此，二樓還有個陽台，好想好想住進這老宅裏～ 坐在陽台上曬曬太陽，來杯好茶，生活就該好好善待自己。 人文茶館的基本成員，當然是好茶喔！把老茶現代化的包裝設計，多可愛又響亮的名字～茶包子，從煮布、洗布、曬布… 到純手工包裝，堅持以13道手作工序的茶包子；再把產量少而珍貴的有機花草茶+台灣特色茶=黃金比例、完美內餡，放入無漂白、無螢光劑的天然棉胚布之中，聞得到花草茶的香氣，也喝得到天然茶葉的回甘。這好茶一定要親自來試試，愛喝茶的朋友，一定會愛上茶包子。另外，巧克力磚造型的普洱，一小塊茶磚可沖泡2000CC的熱水，可別小看這一塊了。 老師正在揮毫中，宏宏自動的靠了過去，宥宥則讓棋藝吸引過去了，在老宅中，書法及棋藝，多融合的畫面，大中華文化的傳統，就該一代接著一代傳承下去。 老師說：爸爸媽媽先寫吧！孩子自動就靠過來了～ 果然，孩子們下場了，我們還擔心宥宥只學了注音，對於國字，他會寫嗎？老師說：就讓他以畫畫的方式吧！哇哇！二兄弟自己要求要試試看。 宥宥把＂人＂字寫的真棒！宏宏從拿上毛筆的那一刻開始，他停不下來了，二個多小時候，他還是沒停筆過。 這景象是不是很美啊，原來，父子一起同學是最美的風景了。 另一邊，老闆正跟孩子們下棋中，宥宥完全專注在其中，哥哥練書法，宥宥學習認字。 宥宥的堅持，只要他堅持的事物，我們很難說的動他，站在這至少半個小時，老闆應該很頭痛吧！一個幼稚園的孩子，連一個字都還不認得，卻要求學下棋，先從認字開始，車、包、俥、帥、兵、馬….，這孩子完全沒有放棄的念頭。 不同的字體示範 這的學習氣息也太濃厚了，孩子們的成長之路，他們需要的就是父母的陪伴，一起學習前進，停掉手邊的3C，一起試試吧！ 老師看著宏宏說：這孩子太有定力了，從沒看過一個第一次來學習的孩子如些專注了。看著示範本，正在寫百福喔！其他的孩子有些已經跑到戶外玩了，有些下棋中，宏卻完全不受影響，坐在這椅子上，一張一張的寫。 在這人文茶香的空間裏，親子共學的好環境，能來這學習是幸福的，二個多小時下來，宏宏說：我喜歡寫書法了，我要學。太棒了，這正是我所期待的結果，學書法，孩子必需靜心，心靜了才能寫出一手好字，而好的傳統就該好好的延續下去，一代接一代，不能停止。   另外，除了書法之後，孩子們也可以來這學習茶道喔！下回還要再來這學習泡茶，品嚐好茶及延續書法課程，期待孩子在這動靜之間，學會整理自己的思緒，讓我們一起把大中華文化好好的延續下去，一起跟著孩子學習，人的生活之中，不變的是不能停止學習，無論現在幾歲了，都一起學習吧！ 書法課程上課時間：每週六上午9:30～11:30 收費方式：每一位$350元，毛筆需自備。 桃園旅遊推薦：桃園休閒遛小孩好去處【老貝殼休閒農場、九斗村、夢工場主題、林可可家的牧場…..共二十九個】 【捨茶外人文茶館】：桃園市桃園區忠二路197號 (近桃園市政府) 營業時間：13:00 ~ 21:00 (每週日公休) 茶詢專線：(03) 336-8333、0988-554-496 「捨茶外」茶米店 營業時間：10:00 ~ 18:30 茶詢專線：(02) 8677-7779、0988-554-497 品茶地址：新北市鶯歌區尖山埔路123號 (近鶯歌老街7-11) ~ 歡迎茶友親臨品茶 …