gubami Social
4.4
(673)
台灣餐廳
營業時間:營業至 15:00
星期一 12:00-15:00
星期一 18:00-22:00
星期二 12:00-15:00
星期二 18:00-22:00
星期三 12:00-15:00
星期三 18:00-22:00
星期四 12:00-15:00
星期四 18:00-22:00
星期五 12:00-15:00
星期五 18:00-22:00
星期六 12:00-15:00
星期六 18:00-22:00
星期日 12:00-15:00
星期日 18:00-22:00
推薦食記
2022-08-11
信義A9餐酒館|Gubami Social。陳嵐舒把台式小吃變身優雅法菜
今年最受矚目的台北餐酒館,無疑是亞洲最佳女主廚陳嵐舒插旗信義區的首間餐廳『Gubami Social』,從樂沐法式料理跨界中式牛肉麵 Gubami,還沒來得及到台中品嘗這碗米其林必比登推薦的和牛牛肉麵,全新型態的『Gubami
亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台灣餐桌「gubami Social」,重組經典台式美味優雅上菜
首位由「亞洲50最佳餐廳」評選出的台灣主廚陳嵐舒,過去餐廳皆位於台灣中部,首度北上於信義區開設「gubami Social」,為打破美味的疆界,將熟悉的台灣美食拆解重組,並融合經典的法式料理手法呈現「陳嵐舒的台灣餐桌」,全新的台灣當代料理就此愜意優雅上菜。
2022-06-14
Gubami Social 信義A9店,陳嵐舒的台菜 mix 法菜 @愛吃鬼芸芸
上個月 May問:要吃Gubami Social 嗎?我來訂位!欸,MAY的消息也太靈通原來陳嵐舒的店開到台北來了還在租金很貴的信義A9勇氣可嘉,來賓請掌聲鼓勵鼓勵~gubami Social營業電話: 02 2758 8501營業地址: 110台北市信義區松壽路9號六樓營業時間:12:00–15:00, 18:00–
2022-11-09
【信義區美食】gubami Social 信義A9店|融合東西文化翻轉台式料理的台法餐酒館
信義區餐酒館 推薦|陳嵐舒主廚重新定義的台灣餐桌 有「亞洲最佳女主廚」之稱的台灣主廚陳嵐舒,是國內少數頂級的法式料理廚師,旗下包含2018年歇業的樂沐Le Moût、轉型後的小樂沐以及快閃概念的gubami精品牛肉麵都是位於台中。這次首次北上到信義區展店gubami Social,以台灣家庭的餐桌上沒有任何固定菜式為靈感,將常見的台灣料理拆解翻轉,融合各國的料理手法呈現出屬於「陳嵐舒的台灣餐桌」,不用高檔精緻的風格,並重新定義創新的Social Tapas。
評論與評分
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