gubami Social
4.4
(673)
台灣餐廳
營業時間：營業至 15:00
星期一 12:00-15:00
星期一 18:00-22:00
星期二 12:00-15:00
星期二 18:00-22:00
星期三 12:00-15:00
星期三 18:00-22:00
星期四 12:00-15:00
星期四 18:00-22:00
星期五 12:00-15:00
星期五 18:00-22:00
星期六 12:00-15:00
星期六 18:00-22:00
星期日 12:00-15:00
星期日 18:00-22:00
推薦食記
2022-11-09
【信義區美食】gubami Social 信義A9店｜融合東西文化翻轉台式料理的台法餐酒館
信義區餐酒館 推薦｜陳嵐舒主廚重新定義的台灣餐桌 有「亞洲最佳女主廚」之稱的台灣主廚陳嵐舒，是國內少數頂級的法式料理廚師，旗下包含2018年歇業的樂沐Le Moût、轉型後的小樂沐以及快閃概念的gubami精品牛肉麵都是位於台中。這次首次北上到信義區展店gubami Social，以台灣家庭的餐桌上沒有任何固定菜式為靈感，將常見的台灣料理拆解翻轉，融合各國的料理手法呈現出屬於「陳嵐舒的台灣餐桌」，不用高檔精緻的風格，並重新定義創新的Social Tapas。
2022-06-14
Gubami Social 信義A9店，陳嵐舒的台菜 mix 法菜 @愛吃鬼芸芸
上個月 May問：要吃Gubami Social 嗎？我來訂位！欸，MAY的消息也太靈通原來陳嵐舒的店開到台北來了還在租金很貴的信義A9勇氣可嘉，來賓請掌聲鼓勵鼓勵~gubami Social營業電話： 02 2758 8501營業地址： 110台北市信義區松壽路9號六樓營業時間：12:00–15:00, 18:00–
2022-08-11
信義A9餐酒館｜Gubami Social。陳嵐舒把台式小吃變身優雅法菜
今年最受矚目的台北餐酒館，無疑是亞洲最佳女主廚陳嵐舒插旗信義區的首間餐廳『Gubami Social』，從樂沐法式料理跨界中式牛肉麵 Gubami，還沒來得及到台中品嘗這碗米其林必比登推薦的和牛牛肉麵，全新型態的『Gubami
亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台灣餐桌「gubami Social」，重組經典台式美味優雅上菜
首位由「亞洲50最佳餐廳」評選出的台灣主廚陳嵐舒，過去餐廳皆位於台灣中部，首度北上於信義區開設「gubami Social」，為打破美味的疆界，將熟悉的台灣美食拆解重組，並融合經典的法式料理手法呈現「陳嵐舒的台灣餐桌」，全新的台灣當代料理就此愜意優雅上菜。
評論與評分
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