Name: 開飯川食堂 南紡店
Address: 701台灣台南市東區中華東路一段366號南紡購物中心B1
Telephone: +886 6 237 2568
Price range: $$$$$$$$
Rating: 3.451366318656378

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開飯川食堂南紡店

4.4 (1734) 四川酒家 | $$$$$$$$

營業時間：11:30 開始營業

星期一 11:30-15:00

星期一 17:30-21:30

星期二 11:30-15:00

星期二 17:30-21:30

星期三 11:30-15:00

星期三 17:30-21:30

星期四 11:30-15:00

星期四 17:30-21:30

星期五 11:30-15:00

星期五 17:30-21:30

星期六 11:00-16:00

星期六 17:00-21:30

星期日 11:00-16:00

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推薦食記

2020-08-22

南紡開飯川食堂(回訪N次)

開飯川食堂是近期最愛的川菜餐廳，吃了不下五次了吧! 除了餐廳剛好位於南紡夢時代內吃飽還可以到處逛以外，口味也都是全家大人小孩都可以接受的。餐廳會依據當天的人數給予推薦的合菜選擇，不過我個人推薦單點就可以了，詳細的菜單內容在官網https://www.kaifun.com.tw/有很清楚的說明，附上連結大家自己去看囉~ 白飯內用式一人35元吃到飽，因為川菜多數調味比較重需配上白飯，所以不太推薦選擇炒飯，醋飲也是免費提供無限供應的，配上辣辣的口味剛好可以解辣。小菜類這次點的是小黃瓜，不過比較推薦泡椒皮蛋豆腐，紅油加上微酸的醋味吃完了還會讓人回味。涼拌前菜流口水雞使用的不是單純的辣油而是友加上胡麻醬所以不吃辣的人也都可以接受的口味，愛吃辣的可能會覺得不夠味。花椒炸蛋口味有點像麻婆豆腐的作法只是比較稀的醬汁，喜歡吃蛋的可以點，不過覺得算是比較沒有特色的一道菜。麻婆豆腐本來是每次的必點菜色，不過偶爾也來試試不一樣的，這次改吃臭豆腐撞皮蛋，裏頭的臭豆腐真會讓人吃完後整個嘴巴充滿”香味”，建議情侶還是不要點比較好，第一次來的不用選擇障礙麻婆豆腐點下去就對了，開飯的麻婆豆腐麻>辣，所以不會在口腔和喉嚨辣到不舒服，但是口味又很道地。干鍋類也是開飯的推薦菜色，不吃辣的就選鍋巴蝦仁滋滋響，蝦仁超大顆配上酸酸的番茄醬汁小朋友應該會喜歡，這次選擇火辣三寶(花枝、松坂、蝦仁)和肥腸，兩種的作法都是乾辣椒和很多辛香料下去炒，敢吃肥腸的一定要點來試試看，雖然切的很大片不過已經炸到乾、脆的肥腸，只剩下香氣完全沒有腥味，辣度的話兩道都是小辣的程度很下飯。金牌粉蒸肉則是這次比較不推薦的菜色，與一般台式傳統的粉蒸肉多了花椒麻麻的味道，所以肉和南瓜吃不出來原有的味道，如果調味可以不要花椒這麼重應該會比較有特色一點。雞肉則是有嘗試過梅汁二弄雞、宮保雞丁，不吃辣的當然就選前者，酸酸甜甜的口味也意外的下飯，這次也試了新的菜色辣子雞，不過跟宮保的味道其實差不多，開飯的雞肉會把雞肉炸得比較乾所以吃起來比較有香氣，不過裏頭的肉值不會過柴。魚類目前只嘗試過水煮魚，不過辣度蠻高的，裏頭除了魚片還有很多蔬菜，嗜辣的點了應該會喜歡，蝦子料理會比較推薦剛剛的干鍋類比較吃的到蝦子的原始甜味，金沙蝦球的金沙和蝦球總有種在嘴裡搭不上邊的感覺。除了麻婆豆腐以外，蟹煲王也是這次發現蠻推薦的 […]

2020-01-05

❥[食記][台南東區] 開飯川食堂南紡店 — 精緻適合家族聚餐的川菜料理 @ :: 痞客邦 ::

今天家族聚餐選擇的是離家很近就位在南紡購物中心B1的連鎖四川料理店— 開飯川食堂 ★店　　名：開飯川食堂南紡店 ★地　　址：台南市東區中華東路一段366號(南紡購物中心B1) ★電　　話：06

2017-05-05

【台南美食】開飯川食堂南紡店新開幕！鮮香麻辣正川味，多樣化的美味川菜料理！

自從有寶寶後～台南南紡購物中心算是我們最常去覓食的地方，最近發現有不少新餐廳進駐，最受矚目的就是B1最 […]

2017-05-19

台南麻麻辣辣的川菜料理，勁辣夠味之川味料理，開飯 x 南紡購物中心

開飯川食堂KAIFUN TOGETHER 南紡店（南紡購物中心）位置：台南市東區中華東路一段366號B1服務專線： 06 237 2568營業時間：午餐11:30-15:00、 […]

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評論與評分

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評論

Jia-wei Wang 雷評論 1 則 | 追蹤者 0 人

東西好吃！但是服務很爛！！週年慶人多要等我們知道，但是電話留了，隊也排了，怎麼一通電話都沒打，就說停止供餐了....！
重點還在跟我辯有打電話給我，饑寒交迫！還在講理由！我就在南紡裡面電話響都沒響過！！只會說抱歉！氣飽了！

3年前

魏瓔珞雷評論 2 則 | 追蹤者 0 人

東西好吃！但是服務很爛！！週年慶人多要等我們知道，但是電話留了，隊也排了，怎麼一通電話都沒打，就說停止供餐了....！
重點還在跟我辯有打電話給我，饑寒交迫！還在講理由！我就在南紡裡面電話響都沒響過！！只會說抱歉！氣飽了！

服務部分：爛！

3年前

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