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鳥喜
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鳥喜
4.1 (34) 日式串燒
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米其林指南餐盤2019 star 爆推 評論 32 則 | 追蹤者 1059 人
米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材、細心準備:美味佳餚

來自東京的餐廳主打烤雞串及素菜,所用雞肉為本地頂級品種桂丁雞,由日本總廚坂井康人挑選。廚師串肉的方法承襲日本,醬料和調味料亦由日本空運而來;特別推薦手羽燒。三位主廚交替到東京學習,坂井也會定期來台監督運作,務求餐廳水準媲美本店。

650-2,000TWD • 日本菜
4年前
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