雨港有魚-旭壽司
4.4
(299)
壽司店
營業時間：18:00 開始營業
星期二 18:00-01:00
星期三 18:00-01:00
星期四 18:00-01:00
星期五 18:00-01:00
星期六 18:00-01:00
星期日 12:00-15:00
推薦食記
![[基隆 仁愛區] 大人夜間約會美味推薦 崁仔頂漁市裡的深夜食堂 雨港有魚-旭壽司 @ :: 痞客邦 ::](https://pic.pimg.tw/joy0523/1618399540-1417653018-g.jpg)
2021-04-28
[基隆 仁愛區] 大人夜間約會美味推薦 崁仔頂漁市裡的深夜食堂 雨港有魚-旭壽司 @ :: 痞客邦 ::
過年前來基隆買年貨時，和Vivian吃了崁仔頂附近新開的「雨港有魚-旭壽司」，職人手藝精緻料理平價消費，立刻收編為基隆愛店之一。 這間開幕還不到一年的小店，鄰近孝一路和忠四路交叉口，算是漁市裡的深夜食
2021-02-16
雨港有魚 旭壽司、基隆美食｜崁仔頂漁市內質感日式料理，營業至凌晨2:30的深夜食堂 | 寶兒遊樂園
在基隆的壽司、日本料理店不少，大多是豪氣直爽的在地化口味，位在崁仔頂漁市內的〈雨港有魚 旭壽司〉有點不一樣，維持了基隆人對海鮮的品質的挑剔，但料理手法細膩許多，更棒的是〈雨港有魚 旭壽司〉營業到凌晨兩點半，即使半夜來逛魚市也不怕沒東西吃。
2021-05-04
在魚市場裡，慢慢吃壽司的時光｜雨港有魚
原文收錄於《海想知道》Vol.3「夜 來 香」 崁仔頂擁有它自己的一套，可以說是「越晚越粗獷」的五感體驗： 市場熙攘的叫賣聲，夜間燈光鮮幻的照明，灌鼻的魚腥味，濕漉漉的港口氣息， 再加上錯散在魚市場各個角落裡的美食攤販。 沿著孝一路，走過崁仔頂最喧囂的一段後， 一間小巧的日料店從豪邁的魚市中脫穎而出，恬靜地座落在路的底端。 才甫開幕沒幾個月，憑著好口碑，《雨港有魚 旭壽司》已經在美食重鎮的基隆市區裡累積起一票忠實顧客。即使在小吃雲集的崁仔頂一帶裡《雨港有魚》的消費價位偏高，只要你光顧一次之後，相信並不難理解這間店是如何擄獲當地居民的胃袋。 一間店，吃出一段旅程 從入店的那一刻起，你可以感覺到整個用餐過程如同一場精心安排的演出。如果你點的是套餐，那你將會享受到從前菜、主菜、小菜、湯品、到甜點的一條龍，菜色流程的設計之完整，每一個環節之精緻，連小細節裡都散發著某種執著，讓人有種恍若置身法式或懷石料理餐廳的錯覺。 事實上，這樣的風格反映了小平主廚在開這間店前的歷練背景。他的開店之路可以說是豐富也曲折，一開始抱持對日料的熱情而毅然在20歲後半轉行，離開了土生土長的基隆，到台北的壽司店學習，接著
2020-05-24
【基隆】雨港有魚旭壽司│崁仔頂美食推薦，在地青年返鄉創業，日式料理職人手藝與食材完美結合 @ :: 痞客邦 ::
基隆日式料理又有新選擇！在地青年返鄉創業，2020年5月3日開幕的雨港有魚旭壽司，鄰近孝一路與忠四路交叉口，選用崁仔頂新鮮海產，以職人手藝帶給顧客更精緻的味覺體驗。週二至週六營業至凌晨，是值得推薦的消
推薦餐點
評論與評分
評論
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