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菜公店土窯雞
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食尚玩家 和其他 3 人 推薦
菜公店土窯雞
3.9 (1033) 雞肉餐廳 | $$
星期一 11:00-20:00
星期二 11:00-20:00
星期三 11:00-20:00
星期四 11:00-20:00
星期五 11:00-20:00
星期六 11:00-20:00
星期日 11:00-20:00
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【嘉義美食】甕缸雞的發源地:番路菜公店土窯雞~大碗又滿墘
2010-03-04
【嘉義美食】甕缸雞的發源地:番路菜公店土窯雞~大碗又滿墘
當佑彥媽的家人、岳父母說過年要來嘉義玩時,因為共有五個家庭(10個大人、8個小孩),若要吃「粗飽」和吃「在地推薦」的嘉義美食,我頭一個想到的是嘉義市一統羊肉爐,再者因為住宿住在番路的童年渡假村,就想到番路附近的番路菜公店土窯雞。 菜公店的甕缸雞依照網路資料,是全台甕缸雞的發源地。 連柴火的選定都有獨特眼光,因為火喉會影響甕缸雞的入味與否和食用雞肉時的口感。 甕缸雞的工作場所採開放,工作人員歡迎遊
【食記│嘉義番路】菜公店土窯雞 @ :: 痞客邦 ::
2015-12-15
【食記│嘉義番路】菜公店土窯雞 @ :: 痞客邦 ::
用餐日期:2015.12.14 每年的12月到1月是柳丁成熟的季節,而在此時,媽媽總會邀請她的朋友一起到阿公家的柳丁園採柳丁,對於很多人來說,採柳丁是一種新鮮的體驗,可能是都市人一輩子不會碰觸到的事
菜公店土窯雞
菜公店土窯雞
店內招牌「土窯雞」是以傳統的製作方法,使用漢藥的湯頭,雞肉的肉質細嫩。土窯雞的做法是在早上五點時就開始加熱燒火,並把窯土加熱,加熱一小時後再把調理且封裝好的土雞埋入加熱完成的熱土當中,悶上五個半小時之後,香噴噴的土窯雞才算大功告成。另外甕仔雞是全程是以果木燒烤加上老闆精心調製的配方,更是別有一般風味。店內還有許多山產料理,如:炸蟋蟀、三杯鴨舌、蜜汁龍珠、桂竹筍....等,價位經濟實惠。 (資料來源...
210216[嘉義縣番路鄉]菜公店土窯雞/甕仔雞、番路鄉農會 @ :: 痞客邦 ::
2021-02-17
210216[嘉義縣番路鄉]菜公店土窯雞/甕仔雞、番路鄉農會 @ :: 痞客邦 ::
店家名稱:菜公店土窯雞 消費時間:2021年2月 地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號 電話:(05)2591160、2592560 營業時間:10:00~21:00,下午不休息。 價位:
[食記]嘉義番路 菜公店甕缸雞(限定六日販售) @ :: 痞客邦 ::
2008-12-09
[食記]嘉義番路 菜公店甕缸雞(限定六日販售) @ :: 痞客邦 ::
店家:菜公店甕缸雞地址:嘉義縣番路鄉菜公店2~1號 (近番路公所1公里處)電話:05-2592381 營業時間:星期六和日,早上10:30開始 二高-中埔交流道下─>台18線上(阿里山公
「飽食嘉義番路」菜公店土窯雞,甕缸雞的發源地 @ :: 痞客邦 ::
2015-05-06
「飽食嘉義番路」菜公店土窯雞,甕缸雞的發源地 @ :: 痞客邦 ::
網路果真無遠弗屆又超級便利,以前沒有網路的日子到底是怎麼過的呢!!!!!!!(誇張) 四月家庭日跑到嘉義熊大庄晃晃,在那之前必須先填飽肚子呀 隨手google最近的土窯雞!!!!(我媽超級愛這種料
嘉義美食|菜公店土窯雞!全台僅存古法土窯燜雞!甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃! @ :: 痞客邦 ::
2020-12-26
嘉義美食|菜公店土窯雞!全台僅存古法土窯燜雞!甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃! @ :: 痞客邦 ::
嘉義美食|菜公店土窯雞!全台僅存古法土窯燜雞!甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃!在全台各地幾乎都能見到賣甕窯雞的餐廳,聽說甕窯雞始祖起源就是創立於民國69年的這間菜公店甕窯雞,特別的是這裡保留了全台
評論
食尚玩家 thumb_up 評論 4469 則 | 追蹤者 9831 人
甕缸雞,土窯雞,鳳梨苦瓜雞湯,三杯鴨舌,蜜汁龍珠,雞油麵線,脆皮肥腸,紅燒豆腐,炒山豬肉,蜜地瓜,鹽酥雞
4年前
非凡大探索 thumb_up 評論 2378 則 | 追蹤者 5606 人
龍珠(魷魚嘴)200元,炒山蘇(200元),鳳梨苦瓜雞(280元),土窯雞(380元)
4年前
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