Name: 菜公店土窯雞
Address: 602台灣嘉義縣番路鄉138號
Telephone: +886 5 259 1160
Price range: $$$$$$$$
Rating: 3.1125307797537625

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菜公店土窯雞

3.9 (1110) 雞肉餐廳 | $$$$$$$$

營業時間：營業至 20:00

星期一 11:00-20:00

星期二 11:00-20:00

星期三 11:00-20:00

星期四 11:00-20:00

星期五 11:00-20:00

星期六 11:00-20:00

星期日 11:00-20:00

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602台灣嘉義縣番路鄉138號

+886 5 259 1160

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2021-02-17

210216[嘉義縣番路鄉]菜公店土窯雞/甕仔雞、番路鄉農會 @ :: 痞客邦 ::

店家名稱：菜公店土窯雞消費時間：2021年2月地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號電話：(05)2591160、2592560 營業時間：10：00～21：00，下午不休息。價位：

2010-03-04

【嘉義美食】甕缸雞的發源地：番路菜公店土窯雞～大碗又滿墘

當佑彥媽的家人、岳父母說過年要來嘉義玩時，因為共有五個家庭（10個大人、8個小孩），若要吃「粗飽」和吃「在地推薦」的嘉義美食，我頭一個想到的是嘉義市一統羊肉爐，再者因為住宿住在番路的童年渡假村，就想到番路附近的番路菜公店土窯雞。菜公店的甕缸雞依照網路資料，是全台甕缸雞的發源地。連柴火的選定都有獨特眼光，因為火喉會影響甕缸雞的入味與否和食用雞肉時的口感。甕缸雞的工作場所採開放，工作人員歡迎遊

2020-12-26

嘉義美食｜菜公店土窯雞！全台僅存古法土窯燜雞！甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃！ @ :: 痞客邦 ::

嘉義美食｜菜公店土窯雞！全台僅存古法土窯燜雞！甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃！在全台各地幾乎都能見到賣甕窯雞的餐廳，聽說甕窯雞始祖起源就是創立於民國69年的這間菜公店甕窯雞，特別的是這裡保留了全台

菜公店土窯雞

店內招牌「土窯雞」是以傳統的製作方法，使用漢藥的湯頭，雞肉的肉質細嫩。土窯雞的做法是在早上五點時就開始加熱燒火，並把窯土加熱，加熱一小時後再把調理且封裝好的土雞埋入加熱完成的熱土當中，悶上五個半小時之後，香噴噴的土窯雞才算大功告成。另外甕仔雞是全程是以果木燒烤加上老闆精心調製的配方，更是別有一般風味。店內還有許多山產料理，如：炸蟋蟀、三杯鴨舌、蜜汁龍珠、桂竹筍....等，價位經濟實惠。（資料來源...

2015-05-06

「飽食嘉義番路」菜公店土窯雞，甕缸雞的發源地 @ :: 痞客邦 ::

網路果真無遠弗屆又超級便利，以前沒有網路的日子到底是怎麼過的呢!!!!!!!(誇張) 四月家庭日跑到嘉義熊大庄晃晃，在那之前必須先填飽肚子呀隨手google最近的土窯雞!!!!(我媽超級愛這種料

2008-12-09

[食記]嘉義番路菜公店甕缸雞(限定六日販售) @ :: 痞客邦 ::

店家：菜公店甕缸雞地址：嘉義縣番路鄉菜公店2~1號 (近番路公所1公里處)電話：05-2592381 營業時間：星期六和日，早上10:30開始二高－中埔交流道下─&gt;台18線上(阿里山公

2015-12-15

【食記│嘉義番路】菜公店土窯雞 @ :: 痞客邦 ::

用餐日期:2015.12.14 每年的12月到1月是柳丁成熟的季節，而在此時，媽媽總會邀請她的朋友一起到阿公家的柳丁園採柳丁，對於很多人來說，採柳丁是一種新鮮的體驗，可能是都市人一輩子不會碰觸到的事

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評論與評分

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評論

食尚玩家推評論 4469 則 | 追蹤者 9839 人

甕缸雞,土窯雞,鳳梨苦瓜雞湯,三杯鴨舌,蜜汁龍珠,雞油麵線,脆皮肥腸,紅燒豆腐,炒山豬肉,蜜地瓜,鹽酥雞

5年前

非凡大探索推評論 2378 則 | 追蹤者 5610 人

龍珠(魷魚嘴)200元,炒山蘇(200元),鳳梨苦瓜雞(280元),土窯雞(380元)

5年前

欸你這週要幹嘛推評論 44 則 | 追蹤者 564 人

脆腸,筍絲排骨湯,甕窯雞

https://www.youtube.com/watch?v=fd6JGAXHHjs&t=449

【台灣嘉義特輯ep.3】嘉義美食巡禮馬拉松最終回

來自 Youtube・ 4年前

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