嘉義鱔魚麵
4.5
(728)
麵店
營業時間：11:30 開始營業
星期一 11:30-14:00
星期一 17:00-20:00
星期二 11:30-14:00
星期二 17:00-20:00
星期三 11:30-14:00
星期三 17:00-20:00
星期四 11:30-14:00
星期四 17:00-20:00
星期五 11:30-14:00
星期五 17:00-20:00
星期六 11:30-14:00
星期六 17:00-20:00
星期日 11:30-14:00
星期日 17:00-20:00
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2022-09-07
一開店就客滿!!炭火炒鱔魚的絕佳美味
嘉義火雞肉飯最近因為火雞大缺貨的關係，所以很多店家都不用真的火雞，而是用雞肉來替代，所以這次來嘉義就來吃鱔魚麵，之前來我幾乎都吃羅山比較多，因為《阿吉鱔魚麵》給我的第一印象就是他太淡了，但因為這次羅山公休，所以就來重新回味一下阿吉鱔魚麵，結果居然出乎意料的超猛，馬上帶大家來進行至尊對決嘉義美食阿吉鱔魚麵，體驗炭火炒鱔魚
2021-06-26
阿吉鱔魚麵 嘉義蘭井街，生炒鱔魚麵 30 年老店。炭火焦香濃，鱔魚脆口！
從小到大在嘉義，都是習慣吃延平街上的羅山生炒鱔魚麵，但因為這天沒開，所以就跑到蘭井街上買這間「阿吉鱔魚麵」。阿吉鱔魚麵原本位在吳鳳北路與光華路路口處，但現在搬到了蘭井街上，從下午 3 點開到晚上 9 點，以炭火古法的方式快炒出具有鍋氣的鱔魚麵，很多在地人也會來吃喔！
2022-09-06
雙北還原度最高，瞬間置身南台灣的錯覺！
講到永和美食許多人都想到樂華夜市，今天介紹永和永貞路上的『嘉義鱔魚麵』離樂華夜市有段距離但也說不上太遠。『嘉義鱔魚麵』號稱是雙北最好吃的鱔魚麵，我覺得先不說是不是最好吃，但起碼是我在大台北吃過鱔魚麵中最完整還原南部口味的！包含進門隨附的柴魚高湯，乾炒鱔魚意麵的鑊氣、調味，幾乎讓我有置身南部的錯覺！嘉義鱔魚麵 嘉義鱔魚麵
2020-10-22
阿吉鱔魚麵，飄香數十年炭炒老店，嘉義人的愛 @愛吃鬼芸芸
原本想吃的店忽然沒開(暑假過後店家都很隨興欸>"<)姊姊在google地圖上找這家阿吉鱔魚麵再一查發現，不得了！阿吉鱔魚麵居然是老店，諸多嘉義鄉親推薦耶！在我決定前往巨人份量的 老張麵店 之際姐姐還是堅持先吃一盤鱔魚麵再走 XD阿吉鱔魚麵營業電話：(05)223-7194營業地址：嘉義市東區蘭井街113號營
2021-03-12
【嘉義】羅山生炒鱔魚麵 鍋氣十足碳火大炒鱔魚麵 嘉義排隊美食
上次去嘉義玩，吃到最好吃的一家就是「羅山生炒鱔魚麵」，是用炭火大火熱炒，鍋氣十足，不像台南的意麵口感偏軟，是用較粗的麵條大炒，吃起來比較有口感一些，生意好但是老闆還是超客氣的，認真的很喜歡這家的味道呀！
2020-04-30
嘉義延平街美食 | 羅山生炒鱔魚麵 炭火快炒香氣逼人，生炒腰只、青蛙湯！
羅山生炒鱔魚麵，從小吃到大的嘉義鱔魚麵！這間嘉義延平街上，近文化路的 羅山生炒鱔魚麵 ，可是我從小吃到大的嘉義鱔魚麵！從他還在興中街的時候開始，吃到現在搬到延平街還在吃，一切都是因為採用炭火快炒的迷人香氣特別吸引人！跟爹娘一起來，還點了生炒腰只、青蛙湯一起享用，嘉義 style 的晚餐就這樣吃（笑）
2022-05-13
羅山生炒鱔魚麵。炭火快炒｜嘉義文化夜市巷弄美食 @瑪格。圖寫生活
羅山生炒鱔魚麵就在蘭桂坊花園酒店附近，2018年初訪後一試成主顧，只要門口沒排隊，就會有進去吃麵的衝動。攤頭上堆高高的大蒜辣椒看起來就是狠角色，廚師以炭火快炒的景象更是氣勢懾人。主打生炒鱔魚、還有炒鱔魚麵、煮鱔魚麵、錦滷麵等麵食選擇，更受老饕青睞的，莫過於炒腰只、還有青蛙料理，經常都是最早完售的，想吃要趁早。嘉義食遊彙
2022-09-07
行家才會來吃的!傳統炭火加持，香到不行的炭火鱔魚意麵，深藏在巷子之中
這真的太猛了，其實一開始在吃鱔魚麵，大多都從台南開始認識，但是我覺得嘉義獨樹一得的調味以及炭火風格，其實比起台南更好一些，最出名的羅山跟阿吉都不錯，但這家隱藏版的《嘉義美食西市鱔魚麵》，更是在地人的愛，傳統炭火鱔魚麵吃起來，推薦大家尬一下唷[sc name="signature"]西市鱔魚麵店家資訊西市鱔魚麵地址：嘉義
評論與評分
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