莫非鍋物是花蓮近期才開的火鍋店，價格為中到高的範圍，主打高品質的肉片與新鮮海鮮，店內也走時下的文青風，不管吃飯、拍照都能找到樂趣，沒電也有USB可以隨時充電喵。

這麼好吃的鍋物，莫非就在花蓮市？！ 沒錯！莫非鍋物乃是花蓮市中心的新型餐廳， 主打新鮮美味的火鍋， 另提供平價商業午餐， 因為店主人一家都愛吃鍋物， 乾脆自己開了間涮涮鍋， 隨時想吃就來上一鍋， 本身

花蓮市區美食，環境氣氛很美，食材湯頭用心，嚐鮮不踩雷，推一個 那天晚上回家途中，經過一棟看起來很溫馨的餐廳；記得小時候，這棟建築物好像是賣蛋糕的，不知道什麼時候改成一家很有氣氛的火鍋店，天氣有點冷，想說進去碰碰運氣，假日果然全客滿，只能預約到隔週的時間來吃；帶著家人們一起來嚐鮮，湯底清澈不死鹹，肉品食材很新鮮之外，環境空間整潔舒適，整個很加分，重點價格雖說比平價涮涮鍋來的貴一些些但比起精緻鍋物算是非常平易近人，老的小的都很適合寒冷的天氣來這取暖一下 花蓮莫非鍋物地點在建國路上，離大郵局很近，雖然餐廳本身有附設停車場，但停車格非常少，加上位在巷子內的停車場，稍微大台一點的車子就很難開進去，建議可以停在大郵局旁邊的停車場或路邊停車格，步行到餐廳大概三分鐘內就可以了，很方便；餐廳分成一二樓，座位還滿多的，桌子跟桌子之間的空間也很寬敞，走動起身的動線都方便，剛好這次帶了一個小孩一起去，放上兒童椅子也不會覺得擠 火鍋要讓食材加分的重點就是湯頭，這次有小童參加，所以選了基本款北海道柴魚昆布湯以及時令鮮蔬湯，外加一個元氣養生湯，湯底清爽，不會搶了蔬菜原本的鮮甜，不過聞到隔壁桌的點了麻辣鍋口味，味道飄過來，超香的，下次來一定要吃吃看（結帳的時候，店員姊姊還說，下次也可以吃看看他的牛奶鍋人氣很高喔） 再來就是肉品了，我們選了嫩肩豬肉（套餐３００元）、手切溫體松阪豬（套餐３８０元）、嚴選小肥牛（套餐３５０元）、板腱牛（套餐３８０元）、鮮鯛魚片（套餐３３０元）；莫非鍋物很貼心的是，小朋友共鍋費１８０元可以折抵其他品項，單點品項從凍豆腐３５元到黑毛和牛１１００元都可以選擇，讓小鳥胃的朋友們可以另外加點好幾種食材一起吃，不浪費食物又可以省荷包 肉類海鮮的部分，也是很新鮮，沒有肉的腥味，牛肉也是剛剛好嫩，蛤蠣蝦子們也很爭氣，清理的很乾淨又鮮美 另外醬料，火鍋的靈魂，在這裡他們除了基本的蒜頭生辣椒都有之外，還特別放了一個果醋醬，拿來沾肉類很搭，解膩解膩～ 套餐的部分其實有附甜點，至於甜點為什麼沒照片呢，就是去外面講個電話回來，全部被吃光了，可惡，哈哈，店家有幾種讓大家選，有雪糕、冰棒、銀耳湯或紅豆紫米粥（依照季節搭配） 總結一下：這次的莫非鍋物真是選對了，除了食材很新鮮之外，份量也是很足夠的唷，另外有一個地方很棒的是，通常火鍋店的素食鍋物選項都只有一兩種可以選，這裡有四種不同的素食鍋提供給客人， […]

莫非鍋物位於市區建國路大郵局附近，一、二樓都有位置而且數量還蠻多的，多人聚餐也ok，小編經常經過但還是第一次進來用餐，一定是因為招牌旁邊的樹擋住店名了啦 :lol:  難怪每次都沒看到 :-P

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莫非鍋物 餐廳位於花蓮市區，擁有超過100坪的寬敞空間，中餐 、 晚餐兩時段營業時間，提供套餐式鍋物的餐飲服務，期許每位客人在我們餐廳都有享受的特別時間。​...

莫非鍋物 餐廳位於花蓮市區，擁有超過100坪的寬敞空間，中餐 、 晚餐兩時段營業時間，提供套餐式鍋物的餐飲服務，期許每位客人在我們餐廳都有享受的特別時間。​...