我搬家了！請點這裡繼續(工具邦 技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 【高雄】富華麵館。光華夜市16家必吃小吃之一高雄市前鎮區光華二路350號。06:30~21:00。週一

Trattoria 在義大利文中是小餐館的意思，小餐館的氛圍是輕鬆隨意，瀰漫著愉悅的笑聲以及食物的香氣，在鬧哄哄又和樂愉悅的環境之下，提供來客好吃隨性卻又很到位的餐點。Primo則是第一的意思，Trattoria di Primo就是以第一號義式小餐館為自我期許，希望客人能在輕鬆的環境下，品嘗到從紮實的食材原料和專業的服務所帶來的用餐經驗。 主廚和其團隊們，為了在台灣完美呈現義大利的美味與精隨，在意大利找到了珍貴的有機石臼麵粉Mulino Marino，以低溫長時間發酵的工法，手工揉製餅皮，做出內裡濕潤，外部Q香有嚼勁的拿波里式披薩。一片片的披薩都是用Tsuji-Kikai的披薩石窯烤箱細心烤製，在600℃的石窯中以90秒高溫烘烤，如此才能突顯石臼麵粉的濃郁麥香和不可思議的咬勁。 義大利的餐桌上，總是能瞧見各式長短麵料理，彈牙的Derlverde義大利麵來自Abruzzo國家公園，製麵廠就設在優美的環境裡。取用自然純淨的高山雪水，搭配低溫烘製的製麵手法，保留杜蘭小麥穀香，帶出麵條的Q彈咬勁。搭配用心調製的醬料，不論是和朋友分食或獨自享用，都能獲得無限滿足。 美味人生怎麼能少了香氣逼人的Grana Padano，濃郁香醇的滋味是廚房部不可或缺的頂級佐料。如果您是重度起司愛好者，還有滿櫃的各國乾酪和精心挑選的各式佐餐紅白酒和氣泡酒。Trattoria di Primo以完整的Pizza、Pasta、Cheese、Wine的四個元素來迎接每個喜歡美食的客人。 更多動態消息請點此： Facebook：Trattoria di Primo大直店 Instagram：Trattoria di Primo 店家名稱：Trattoria di Primo大直店 地址：北安路780號4樓 電話：02-7718-8398 營業時間： 週一至週日11 :30AM~9 :30PM