煙波大飯店別與以往採自助式吃到飽用餐方式，提供的是單點式義式料理，網路的心得分享非常多，不過好壞評價參半，不推薦的大部分是說價格與餐點份量與口味CP值不成正比，所以去之前除了一人一份主餐以外，前菜也點了好幾道大家一起分享，有人請客就不用怕手軟了! 菜單的選擇不算少，也有一些主廚自己開發比較特殊的口味。 披薩的餅皮是走比較軟Q的路線，小朋友應該會比較喜歡，不過網路上看到很多人不喜歡，建議要熱熱馬上吃。 飲料不點的話也OK，餐廳有提供免費的水也會一直詢問是否添加。 出菜的速度蠻快的，當天十人份的餐點都沒有空檔，用餐座位非常多也沒有限制用餐時間，座位與座位相隔間距頗大，不會讓人感覺擁擠，隔壁聊天的音量也不會紹到影響，前菜餐點的份量差不多是四或五個人分享剛好，第一道烤食蔬(320元)裏頭有櫛瓜、紅黃椒、茄子、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇，簡單的調味上頭淋上紅酒醋醬汁，不喜歡吃生菜沙拉的人很適合的選擇。 白酒蛤蠣(220元)份量也是不少，圖中的是已經被吃掉一半後拍的，這道的味道有點過鹹，配上義大利麵可能才比較適合些，單吃的話要一直配水喝。 摩洛哥風味炸雞(350元)這道裏頭大約有八~九塊無骨炸雞，外皮薄脆裡頭的雞肉還是很嫩，不用沾醬也很有味道，口味上也是可以推薦的前菜選擇。 松露薯條(250元)也是滿滿的一盤，圖中也是已經被吃了一大半，松露味不會太重一入口就是微微的香氣害怕松露味的也能接受，其實吃到這裡覺得餐點分量以四個人來說非常充足，兩個前菜其實就差不多了，口味上雖然不到非常經驗但也幾乎都在水準之上，只是價位上可能不那麼可愛。 拜占庭海鮮圓直麵(420元)價位一樣是比一般餐廳在貴上一些，擺盤上不是很了解為何盤子要那麼大一個，麵的份量與一般餐廳差不多，原本以為是做清炒的方式不過實際上是茄汁口味的，海鮮也都幫忙處理好切小段方便食用不過海鮮種類似乎只有蝦子和小干貝有點可惜，醬汁微酸所以不會膩收的濃稠度也讓麵條完全巴住醬汁，也很適合大家分享。 喜歡吃海鮮的可以點下面這道烤海鮮盤(750元)，裏頭除了有蝦子、小卷、干貝、魚塊下面還有烤蔬菜，不吃前菜單點這道也很豐富。 沙朗牛排&酥炸生蠔(750元)生蠔的份量很多，薄博的麵衣一咬下裏頭的生蠔很肥美，牛排似乎是不能決定熟度，不過同事說還不錯吃。 牛菲力(750元)一樣是固定熟度，外面還有配上滿滿的烤食蔬賣向很好，牛排切開裏頭大約是五分至 […]

煙波台南館內的隱糧義式餐酒館立基美食之都，在2022年榮獲台南米其林占星嘉年華專家推薦獎。頂級主廚以正統義式自然烹調手法，保留食材原始風味，演繹傳統經典卻在地，並帶有府城故事味的多元西餐風貌。佐以特選小農莊園葡萄酒藏或原創調酒，讓來客盡情享受煙波獨有的義式佳餚酩釀。

隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES (煙波台南館 - 煙波大飯店) 台南義式餐酒館!!! 台南多了好多飯店跟餐廳!!! 所以高雄人週末會往台南跑> 這次上網找到這家很氣

煙波台南館內的隱糧義式餐酒館立基美食之都，在2022年榮獲台南米其林占星嘉年華專家推薦獎。頂級主廚以正統義式自然烹調手法，保留食材原始風味，演繹傳統經典卻在地，並帶有府城故事味的多元西餐風貌。佐以特選小農莊園葡萄酒藏或原創調酒，讓來客盡情享受煙波獨有的義式佳餚酩釀。

台南約會餐廳推薦～ 趁著難得的機會揪閨蜜來場午間饗宴，這回選定位於 煙波大飯店台南館 1樓的 隱糧 SECRE […]

今天住宿在台南的煙波大飯店 晚餐就決定吃飯店內的隱糧餐酒館 滿多吃過的朋友都說不錯 ★店　　名： 隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES ★地　　址： 台南市中西區永福路一段269號 ★

從台南煙波開始試營運就狂被洗頻，大家紛紛秀出住宿有多便宜，隱糧有多好吃，天天被義大利麵、披薩、排餐洗頻，在試營運五折的期間，好評不斷引起嚕比興趣，特地等過了風頭才來試試。 隱糧義式餐酒館就位在煙波大飯店台南館一樓，比較靠台南美術館的這一邊。進飯店大門口往右，就可以看到隱糧義式餐酒館，一旁就是大廳的等候區，嚕比來了兩三次，都是中午來的，不喜歡訂位的毛病數年來未改，所以每次得到的答案都是沒有位子，不

在這邊，Ellen要很鄭重、很大聲、很高興的分享，我終於在台南找到好吃、正統的義大利餐廳了！！！！！ 《隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES》在剛開幕9個月的煙波飯店一樓，停車方便，用餐空