松叁雞/宜蘭美食 宜蘭烤雞 宜蘭restaurant
4.4
(512)
雞肉餐廳
| $$
營業時間:營業至 20:00
星期一 11:00-14:00
星期一 17:00-20:00
星期二 11:00-14:00
星期二 17:00-20:00
星期五 11:00-14:00
星期五 17:00-20:00
星期六 11:00-20:00
星期日 11:00-20:00
推薦食記
2021-12-24
松叄雞。宜蘭員山甕缸雞三吃|五星飯店大廚退而不休。下鄉打造全木作餐廳 @瑪格。圖寫生活
距離宜蘭落羽松景點蜊埤湖不到10分鐘車程,一家名為松叄雞的餐廳,主廚陳珀生來頭不小,曾擔任日月行館餐飲總監,並入選台灣百大名廚之一,近幾年歸於平淡,回到員山鄉跟哥哥接手父母留下的楊桃果園,重新整地,花了一年半時間,設計打造全木造餐廳,推出與眾不同的⎡甕缸雞三吃⎦,五星飯店大廚下鄉,就連一般的熱炒風味餐,都能感受到細緻
2022-07-26
稻田美景相伴 品嚐台灣百大名廚私房料理 一雞三吃 脆皮雞香嫩多汁‼ 外加生菜泡菜好對味-ALICE一家樂遊遊
宜蘭美食吃什麼 ?甕仔雞似乎成為我們到宜蘭常吃的料理,這次我們到熱門景點【螃蟹冒泡】戲水前,特地找了附近的美食店家,而發現這家離【螃蟹冒泡】只需4分鐘車程的【松叄雞】,網路上的介紹【松叄雞】主廚為日月潭某五星級飯店退休的主廚,回到宜蘭家鄉跟家人一起合開了這間【松叄雞】。 一開始【松叄雞】最吸引我的是由老闆一家人自己打造的全木造屋,而實際到訪用餐後,對這的一雞三吃念念不忘。 【松叄雞】營業時間:週一~週五 11:00~14:00 、17:00~20:00 ; 週末假日 11:00~20:00 (每週三店休) 戶外區這視野超美啊!等秋天再來【松叄雞】吃雞,就選這座位區。 我們在週五下午一點四十分到訪,當時餐廳內只有三桌客人,但當天來外帶烤雞的客人不少喔! 好喜歡四周都是田的感覺,如同在田中央用餐,特別有不同的田野風情。 挑高二層樓的木建築,在炎熱的夏季裏顯得格外舒適。 看看菜單吧!烤土雞一雞三吃$800元,不知土雞的大小如何,但感覺這價格還算划算,就來一隻吧!就是愛炒飯的小孩指定要一份櫻花蝦炒飯$80元,好平價的櫻花蝦炒飯,好佳在我們是週五到訪,有提供炒飯,週末就不販賣炒飯喔! 如果是二個家庭一起到訪,這$3000元合菜就很豐富,這次我們一家四口到訪,總計用餐費用$1650元,但菜色就無法如$3000元合菜那豐富多元。 四季炸肥腸(小)$220元,很特別的是不只有四季豆及肥腸,還有杏鮑菇也在裏面,肥腸的份量有點少,但以這價格來說,還是相當合理。 櫻花蝦高麗菜(小)$170元,很清脆的高麗菜。 店家還有招待小菜及炸地瓜,好大器的店家。 金沙醬炸蝦球(小)$260元,滿滿鹹蛋黃香的醬汁,果然是五星級主廚的料理,相當有水準。 招待的小菜,夏季好需要這種冰涼的小菜,酸甜好開胃。 好酥脆的炸地瓜,不會有太油膩感,外層還有一些些梅粉,招待的炸地瓜怎有種完勝一般傳統炸雞店的地瓜呢?好想大喊,老闆再來一份。 櫻花蝦炒飯$80元,金字塔造型,這讓我想起了【叁和院 台灣風格飲食】的炒飯,但這的櫻花蝦炒飯價格完全親民太多了,這份大推啊! 最期待的烤土雞一雞三吃($800元)上桌了,這外皮光視覺上就覺得好脆的口感,一口咬下果然酥脆完美,終於知道怎會有這多客人外帶烤雞的原因了,每一口雞肉很均質,鮮美多汁,沾上雞油或胡椒粉都好對味。 一雞三吃附上的泡菜及生菜,生菜的份量也走大器路線,八百元的一雞三吃,有物超所值的感覺。 雞架骨脆筍湯,這一直都不是我家喜歡的湯品,因是一雞三吃所附的湯品,為了不浪費才想說試一碗吧!哇哇!沒想到驚為天人,這一份讓我們想起了【天賜佳雞甕仔雞】的脆筍湯,相較之下,【松叄雞】的雞架骨脆筍湯更有天然的香甜味,這一份讓宏宏宥宥二兄弟停不下來的續碗喔!相當厲害的湯品。 請大家先用雙眼視吃了,當天連同飲料及白飯共計消費$1650元,整體餐點令我們相當滿意,下回到員山,一定還會再訪用餐。 用餐結帳後,忍不住看看一旁的稻田,金黃稻穗相襯下,田園風光,美不勝收。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享,我們家喜歡不代表您一定也會喜歡,建議可多做些功課再決定前往。謝謝賞文,如喜歡Alice分享的朋友,歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】,感謝有您的支持。 更多宜蘭景點: 天然的湧泉好清涼 免費戲水景點 還有沖洗間及厠所好方便-ALICE一家樂遊遊 夏天就是要玩水 超冰涼22 ℃ 自然湧泉游泳池 三層樓滑水道 兒童專屬戲水池溜滑梯滑水道 檜木香蒸氣室-ALICE一家樂遊遊 【2022最新農場餐廳】來場美國西部牛仔之旅|杜泊綿羊.象龜.超萌天竺鼠.梵天雞.狐蒙相伴|室內遊戲區-ALICE一家樂遊遊 【宜蘭免門票景點】好玩室內森林遊樂園|動腦益智互動遊戲|木槍射擊|diy|蒸汽火車頭-ALICE一家樂遊遊 純白貨櫃景觀咖啡館.全台最大的貨櫃屋.欣賞龍潭湖全景【Herbelle龍潭湖畔悠活園區.HoWine&Cafe】宜蘭礁溪-免費景點 免費親子景點.廢紙廠大變身.文創市集.手作diy.小火車.電動車.美食【中興文創園區】宜蘭縣五結 【宜蘭室內景點】尋找水裏生物趣|餵鯊魚|室內兒童遊戲區|咖啡下午茶|親子旅遊-ALICE一家樂遊遊 【宜蘭室內景點】全台唯一忍者訓練場|十大關卡大考驗|十大人也瘋狂|忍者變變變|忍者料理-ALICE一家樂遊遊 【宜蘭觀光工廠】雨天景點|親子旅遊|歐風美拍|免費紅茶提供|創意料理|草莓季|草莓料理-ALICE一家樂遊遊 親子友善餐廳.溜滑梯.鞦韆.互動說故事機器人.遊戲室.手工披薩.簡餐.下午茶【熊與喵咖啡】宜蘭縣宜蘭市-ALICE一家樂遊遊 高山雲海景觀咖啡.山林步道.搖搖晃晃蹦蹦車【太平山國家森林遊樂區】宜蘭大同 …
2022-06-12
一雞三吃汁多超值,非凡大探索報導 ,入選台灣百大名廚的主廚回鄉創業美食
宜蘭員山美食推薦》松叁雞~百大名廚用父母命名的好料理
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評論與評分
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