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君品酒店 - 頤宮中餐廳 Le Palais
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君品酒店 - 頤宮中餐廳 Le Palais
4.5 (2778) 中餐館 | $$$$$$$$$
星期二 12:00-14:30
星期二 18:00-21:30
星期三 12:00-14:30
星期三 18:00-21:30
星期四 12:00-14:30
星期四 18:00-21:30
星期五 12:00-14:30
星期五 18:00-21:30
星期六 12:00-14:30
星期六 18:00-21:30
星期日 12:00-14:30
星期日 18:00-21:30
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頤宮自從2018年摘下台灣第一間三星榮耀後,至今仍然保持唯一且蟬聯五年三星連莊的紀錄,這個紀錄保持其實相當不易,也讓頤宮通常都是一位難求,終於在今年我也有幸來品嘗,頤宮有許多菜色是需要提前兩天預定地,這點要先留意一下。頤宮最知名的菜色如先知鴨、火焰片皮鴨,但這餐讓我印象深刻的反而不是這些大菜。頤宮訂位方式頤宮: 請洽(
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自2018起,君品酒店頤宮中餐廳連續3年,獲米其林指南最高榮譽推薦,成為台灣唯一蟬聯3屆的三星餐廳。這篇文章是在他們摘星之前的食記,當時就大為驚艷,一舉打敗我原來最愛的世貿聯誼社,成為多年來我心中的台北烤鴨NO.1!鄭重推薦。近期台灣疫情進入三級警戒,頤宮也推出外帶烤鴨派對專案,雖然價位不低,還是非常搶手。期待有機會再
評論
米其林指南2019 star 爆推 評論 23 則 | 追蹤者 594 人
三星:卓越的烹調,值得專程到訪。

各式各樣的瓷器和仿古書畫令環境於傳統中不失格調。細看餐墊,印上了本年度的天干地支、對應時令的食材墨寶和詩詞,足見餐廳的用心和細緻。自2000年由澳門來臺發展的陳師傅一直專注廣東菜色,且堅持事事親力親為,需預訂的先知鴨和火焰片皮鴨是其巧手之作,豆腐菜色更展現其出神入化的技巧,點菜時不妨預留一份原味蛋塔。

1,100-2,800TWD • 粵菜
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