2021-10-24

[台北美食] 林家乾麵 - 美味的秘訣是獨家醬汁！簡單卻又好吃的乾麵店

阿青一直在尋找這碗單純醬汁就好吃的麵店，但是一直都找不太到，直到阿青在林家乾麵遇到這碗單純卻又神好吃的乾麵，那神奇的醬汁到現在仍讓我無法忘懷，推薦喜歡吃乾麵的朋友一定要去嚐嚐看！

2021-09-09

真的很強！這老攤麵店只賣乾麵跟湯就賣了超過一甲子，乾麵一碗也才30元｜布雷克出走旅行視界

就只賣乾麵跟湯就賣了超過一甲子，藏身在泉州街的老攤美食《林家乾麵》真的很厲害，《林家乾麵》就真的是賣只有蔥花跟豬油拌的福州麵，卻可以讓許多人吃上一輩子，而且一碗到現在還賣30元，價格也是很實在，除了乾麵了得外，《林家乾麵》湯更是一絕，很簡單的傳統味，也是讓人回味無窮。

2013-11-29

[小店食記]台北的林家乾麵：雋永滋味的乾麵和魚丸 @ :: 痞客邦 ::

很喜歡傻瓜乾麵這種調味單純的食物。看似簡單，其好壞真的有天壤之別。個人覺得醋是其靈魂所在，好的醋是酸而不嗆，酸的有層次。還有如果麵甩的不夠乾，麵體容易過於軟爛，口感不佳，而且水份太多也不容易吸醬汁。另

2011-10-13

【食事】宜蘭市。楊胖子蔥油餅、韭菜盒 @ :: 痞客邦 ::

吃完北門口蒜味肉羹，時間差不多該準備回家收拾行李，途中經過楊胖子蔥油餅，Lun說這家還不錯，所以就停下來買了幾個。買了蔥油餅和韭菜盒，另外外帶回家給阿爸阿母享用。一頭店家在努力在煎著餅，另一頭老闆(?

2011-06-19

【跟著舒國治尋小吃之十五】【中正紀念堂站】林家乾麵 @ :: 痞客邦 ::

【中正紀念堂站-林家乾麵】推薦度:★★★☆ 最近小虎常常感概是不是在踏上找尋「美食」的路上是不是常常因為期望過高而導致味覺上的「落差」，寫著這篇食記的同時回想起近日【王老五吃喝玩樂遊台灣】 的留言，

2010-05-20

[宜蘭小吃]宜蘭市+楊胖子韭菜盒蔥油餅 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

標榜老東北作法的楊胖子，在宜蘭可是為人熟知的餐飲店，在宜蘭市復興路和健康路交叉口的楊胖子韭菜盒蔥油餅也是人氣小吃之一每次經過此地，都可以看到人還滿多的這裏的麵皮也都是老板現桿的~~他們的作法是帶點油煎和乾烙的方式，鍋子放的是韭菜盒蔥油餅可別忘了一旁的沾醬，這可是提昇食物美味的靈魂啊受不了了~~~，馬上就在車子內拍起來了

2017-05-17

【台北中正】林家乾麵~建中旁，簡單樸實的好味道，蛋包魚丸湯必點 @ :: 痞客邦 ::

聽聞建中生都可以為了這一碗麵翻牆而來 可見這麵不容小覷 建中這附近可以先逛逛植物園 再順道來品味簡單的小吃 小碗乾麵$30 端上來麵條十分白晰 底下是蝦油跟白醬油混合而成 第一步一定

2016-09-30

宜蘭 -《楊胖子 韭菜盒．蔥油餅》來自大陸山東的道地家鄉味20160814 @ :: 痞客邦 ::

由於蔥油餅是宜蘭代表性小吃，幾乎每次來到宜蘭都會吃~~ 有時一趟旅行，還不只吃到一家~~印象中"沒踩到雷"~~ (宜蘭 - 蔥油餅(總整理) & 花生捲冰淇淋