Name: 宋廚菜館
Address: 110台灣台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
Telephone: +886 2 2764 4788
Price range: $$$$$$$$
Rating: 3.217527764365041

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非凡大探索和其他 4 人推薦

宋廚菜館

4.0 (1578) 中餐館 | $$$$$$$$

營業時間：11:30 開始營業

星期二 11:30-14:00

星期二 17:30-21:00

星期三 11:30-14:00

星期三 17:30-21:00

星期四 11:30-14:00

星期四 17:30-21:00

星期五 11:30-14:00

星期五 17:30-21:00

星期六 11:30-14:00

星期六 17:30-21:00

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110台灣台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

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Air Asia名古屋旅伴們說要約聚餐，提議吃曾被媒體宣稱全台灣最難訂的烤鴨：「宋廚烤鴨」，這是睽違數年的二訪，多年前初訪一隻烤鴨才800元好便宜，但用餐感受勉勉強強......但這回可能餐廳客人不多，烤鴨品質比上次優質不少，簡單拍2張就熱騰騰開吃，除了依然覺得麵皮太厚太大張，鴨肉捲還不錯呢。只不過烤鴨價錢已經來到每隻

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2022-06-30

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很久之前就吃過宋廚。那時對他們家烤鴨的皮非常驚豔，此外有印象的就只有松柏長青（店家招待的）以及椒麻管艇而已。之後因為太難訂了，也就沒什麼動力去吃，覺得訂位要等幾個月，似乎沒有這個需要。前陣子宋廚改變

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(3)台北信義區。宋廚菜館~夭壽難訂位的正宗便宜北京烤鴨 @

宋廚營業資訊台北市忠孝東路五段15巷14號(MRT市政府exit1)電話:02-2764-4788營業時間:11:30~~14:30/17:30~21(每周日公休)最近消費日期: 2012/03/23(五)午訂位方法想要吃宋廚(原全聚德)的北平烤鴨，就要先訂位。每個月一號開放下個月的訂位，現場排隊的優先預約，之後才接電

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評論與評分

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評論

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宋廚以皮脆肉嫩的炭爐烤鴨廣為人知，採用來自宜蘭養殖場的土番鴨，廚師以京式不開肚方法處理鴨子，且沒有加入辛香料，以帶出鴨肉本身甜味，烤好的鴨由店東端到客人面前親自片皮。除了烤鴨，各式東北菜亦遠近馳名，用酒糟處理的糟溜魚片北方味十足。需預訂菜色頗多，建議訂位時查詢。

350-900TWD • 京菜

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