臭豆腐
4.1
(661)
熟食店
| $
營業時間：已打烊
星期一 15:00-20:00
星期二 15:00-20:00
星期三 15:00-20:00
星期四 15:00-20:00
星期五 15:00-20:00
星期六 15:00-20:00
星期日 15:00-20:00
推薦食記
2022-07-14
2022精選TOP6「台北臭豆腐」餐廳推薦：寶林飯館、劉記傳統美食都有，夏天就應該來這一道！
台北臭豆腐餐廳推薦 / 台北臭豆腐料理推薦的懶人包來囉！小編是一位熱愛臭豆腐的愛好者，之前在其他地方都很少接觸到臭豆腐的機會，而且網路上的資訊也特別少。這次哈旅行特別搜集了不少好吃的台北臭豆腐料理和餐廳名單，特別整理台北必吃 6 家臭豆腐餐廳推薦，保證大家都不會踩雷～裡頭包括寶林飯館、劉記傳統美食等超高人氣的臭豆腐料理餐廳，大家一定要收藏起來，以後想吃台北的臭豆腐餐廳就不用做功課囉！
2018-11-05
研究：越愛吃臭豆腐的人，越容易致癌！
文/張世傑臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過，營養師提醒，1 份油炸臭豆腐，熱量約 500 大卡，約 2 碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量偏高，提醒患有慢性病者不宜多食。衛福部南投醫院陳佳祺營養師表示，臭豆腐植物性蛋白質豐富，一般是使用老豆腐浸泡臭滷水，利用臭滷水中的菌種附著在豆腐上，破壞及分解豆腐中的蛋白質，使豆腐組織鬆弛，進而發酵而產生臭豆腐
推薦餐點
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