到苗栗客家地區當然得吃客家料理龍華小吃是絕對不要錯過一家餐廳店家最招牌的～麻油雞酒更是一道很苗栗口味的必吃料理 龍華小吃的地點並不在市中心雖然是位在南苗比較郊區地帶生意卻依然一樣相當火紅連團體客人也

店名：龍華小吃 電話：037-337979,0932-526280 地址：苗栗市勝利里金龍街122號 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00 好不容易趁雙十連假，可以一家

在苗栗客家故鄉到處都可吃到客家美食，但每家各有個的特色，今天來介紹這家在苗栗街上的 龍華小吃 ，來到這裡不妨放下腳步，慢慢的觀賞一下店中的裝潢，帶點古色古香卻又流露出客家的文化擺飾，全都是老闆的收藏品，喜歡客家美食的朋友，如果有來到苗栗建議你們可以到 龍華小吃 來品嚐一下

分享此文章 苗栗的龍華小吃是我參加富達旅行社的雪霸觀日二日遊行程中回程(台中)的晚餐。二天一夜的旅行，我們一共吃了6餐美食；連第二天回台中也包含晚餐，這樣的行程CP值實在超高的!跟團根本比自由行還便宜，連我這個多年習慣自由行的旅人也大呼非常超值!如果您像我這樣不想自駕、也沒時間規畫安排，不妨把旅行交給旅行社，讓自己完全放空、享受高CP值的旅行假期! 龍華小吃 | 環境簡介 很少來苗栗的我，要不是跟團根本不知道原來苗栗還藏著一家讓我非常驚豔的人氣客家餐廳! 龍華小吃在當地已經有數十年之久，一直以來都是懂吃的老饕們趨之若鶩的餐廳；老闆長年對客家料理不斷的研究及改良，終於推出一道又一道好評如潮的客家創意料理 店家防疫做得很確實，一進門充滿古色古香的傢具與擺設，彷彿回到早期的充滿古早味的客家農村時光 在古早味的客家農村擺設的氛圍裡吃飯實在很有農村節慶圍爐的Fu啊! 我們的座位被安排在二樓，沿著階梯往二樓前進，一路上的復古擺設與裝潢讓我著實像是劉姥姥進了大觀園般嘆為觀止! 二樓的空間區隔著二個部分，這是比較小一點的用餐區；我們這團共2桌被安排比較另一大型的餐廳裡用餐，龍華小吃是許多散客及觀光團都很推薦的餐廳 從牆上掛著許多報章雜誌推薦的新聞，就知道龍華小吃的美味可是有目共睹的 龍華小吃 | 美味菜單 跟團吃美食的好處就是更能吃到許多散客吃不了的美食，我們10人一桌，每桌4000元，平均一人400元餐費就能吃到12道店家的招牌料理，CP值非常高的 當天我們這一桌就吃了白斬土雞肉、鴛鴦八寶飯、梅干扣肉、客家肥腸、清蒸鮮魚、福菜湯、客家小炒、山藥養身湯、鳳梨蝦球、炒時蔬、拔絲地瓜、水果盤等，每一道都可以吃出廚師的功力與火侯，美味的程度至今仍然令我回味不已 龍華小吃 | 白斬土雞肉 白斬土雞肉質非常鮮嫩多汁，實在是客家料理中必吃的菜色呀! 店家貼心的提供自製的桔醬及蔥辣醬，這根本是老饕級的白斬雞吃法呀 龍華小吃 | 鴛鴦八寶飯 愛吃米糕的我，這道鴛鴦八寶飯將米糕做成一甜一鹹，根本抓住了饕客的味蕾 最深得我心的是有著濃濃古早味的鹹米糕，香菇、鹹肉條及蝦米把米糕的香味提升到極致，像是我小時候在鄉下吃辦桌的味兒 龍華小吃 | 梅干扣肉 充分燉煮入味的梅干與三層肉很有古早味的鹹香，包入在滿是嚼勁的刈包，這款經典的古早味也是店內人氣必點 這道梅干扣肉不但非常下飯，搭配刈包更是懂吃的老饕級吃法 龍華小吃 | 客家肥腸 客家肥腸也是客家料理中的必吃，龍華小吃獨創用滷筍干與鹹香的大腸一起料理，確實是一道令人拍案叫絕的美味創意 滷筍干可以淡化肥腸的膩味，但又能增添整道菜的韻味與香氣 龍華小吃 | 清蒸鮮魚 有別於一般的整條魚下去蒸煮，清蒸鮮魚事先將魚刺處理過，用肉捲的方式搭配蔥薑與豆鼓蒸煮，很能吃出魚肉的肥嫩與鮮甜 鮮魚下面舖滿豆腐，魚肉與豆腐的鮮嫩在嘴中是難以形容的美味且入口即化 龍華小吃 | 福菜湯 鹹香帶點酸的福菜與肉片一起燉煮的湯，這也是我很愛的客家湯料理 比起榨菜或其他常見的湯配菜如蘿蔔、玉米等，福菜豐富鹹酸香的味蕾絕對是煮湯中最佳的配料 龍華小吃 | 客家小炒 這道客家小炒吃起來清爽又夠味，完全去除傳統又油又鹹的刻版印象，龍華小吃的創意菜色從這小地方就能看出來呀 這道客家小炒充滿鼎鑊香氣實在很下飯，所以這道菜上來也是秒殺的 龍華小吃 | 山藥養生湯 溫和不上火的山藥也是用來搭配雞湯的絕佳料理 雞湯燉煮的軟嫩又入味；山藥口感甜糯，實在是一道滋補健身、營養價值滿滿的雞湯呀 龍華小吃 | 鳳梨蝦球 龍華小吃的鳳梨蝦球沒有我討厭的美乃滋，反而能吃出蝦肉的鮮甜與酥炸過後的麵衣香氣口感 鳳梨蝦球搭配切片的鳳梨，反而能淡化油炸過後的膩味，不加美乃滋的鳳梨蝦球，實在很讚! 龍華小吃 | 炒時蔬(高麗菜) 爽脆又輕甜的高麗菜最好的料理方式就是清炒，吃在嘴中就是一道很有炒鍋香氣的蔬菜 只能說很簡單的料理更能吃出廚師的功力 龍華小吃 | 拔絲地瓜 印象中已經N年沒吃過這道很少見的拔絲地瓜，居然能在龍華小吃裡遇到久違的美食，實在讓人感動不已 菓滿酥脆糖漿的炸地瓜，吃起來充滿香氣又涮嘴，讓人一吃就上癮、越吃越停不下來 龍華小吃 | 水果盤 龍華小吃是一家很有人情味的餐館，鮮甜的柳丁作為這頓晚的結尾，實在讓人心頭暖暖 冷冷天氣、苗栗的風又很大，這頓豐盛的晚餐讓原本因為舟車勞頓而疲憊的我頓時沖淡了即將踏上歸途的愁緒 龍華小吃 | 餐廳資訊 龍華小吃 | FB官網 地址： 360苗栗縣苗栗市金龍街122號 訂餐電話: 03 733 7979 營業時間:  11:00~14:00；17:00~21:00 龍華小吃 | 交通方式 | 如何前往 龍華小吃雖然在苗栗市區，但周邊醒目的景點很少，離苗栗車站也有一段不短的路程，開車自駕才是最方便的交通方式。而我因為是跟團，自然不必費心交通上的路...

要在有「客家庄」之稱的苗栗市經營客家餐廳並且異軍突起，非得要有獨到的廚藝功力不可，而「龍華小吃」道地卻又時時創新的菜色，正是這樣一家讓許多愛吃客家菜的老饕念念不忘、一來再來的餐廳。徐老闆經營「龍華小吃

「龍華小吃」店家資訊地址：苗栗市勝利里金龍街122號電話：037-337979營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00官方臉書：龍華小吃▲這間「龍華小吃」在小的時候很常來吃，現在想吃，我在假日臨時想吃都無法訂到位置，這次就特別選在母親節期間來這邊用餐，特別提早了將近一個月前訂了母親節提前一週的位置。 ▲