作者：Mimi韓 說到來台東池上必吃美食，那這間「大池豆皮店」就要推薦一下啦！ 大池豆皮店在台東池上超級有名， […]

提到台東池上的美食特產，除了名聞遐邇的池上飯包之外，當地的「豆皮」也是每位觀光客必定品嚐的美食。 大池豆皮店位於伯朗大道附近的巷道上，主要供應新鮮的豆皮、豆花與豆漿等豆類製品為主。每逢假日，總是人潮不絕，門庭若市，長長的人龍讓這段原本靜謐的巷道熱鬧非凡。 此次來到池上旅遊共造訪了兩次大池豆皮店，初次來訪為平日時段，沒有過多的遊客，得以有段悠閒的用餐時光。 店內空間可分為兩大區塊，左方為點餐、取餐與內用區的入口，右方拉門內則為豆皮製作工廠。 點餐區前的空間，則擺放著在地小農寄賣與店家自行生產的農產品，相當具有特色。 點餐前，須先至櫃檯前的桌上拿取菜單，再至櫃檯點餐並結帳，結帳完後，櫃檯人員會給予號碼牌，等待叫號即可。 櫃檯前放有筷子、湯匙等餐具，供自行取用。 結帳檯內放有醬料，但並非自行取用。若有需求，可於取餐時向櫃檯人員告知，由人員幫忙添加。 可惜的是，來訪當天適逢新冠肺炎疫情期間，因此店家不開放內用，只能以外帶方式站在點餐區前的空間或店外用餐，稍有不便。 一旁的鐵皮屋，是豆皮製作的工廠。只見一片片剛完成的豆皮掛在竹竿上，令人垂涎三尺。 大池豆皮店的菜單內容相當簡單，除了招牌的豆包、豆漿與豆花外，另有販售泡菜以供搭配。 由於香煎豆包為店家的招牌品項，若適逢假日或觀光旺季，常會提前售完。香煎豆包售完的情況下，則會以塔香炒豆包做為接續的販售品項。 香煎豆包 ★★★★★ NT.80元 | 資料時間：2022/08/09 新鮮的豆皮僅以簡單的油煎方式料理，為了品嚐最真實的滋味，我沒有淋上任何醬料，僅在一旁放上了些許辣椒醬用做增加口味層次。 金黃色的豆皮散發著淡淡的鍋氣，料理時的油量掌握的恰到好處，絲毫沒有油煎過後的膩口感。 厚實飽滿又綿密的口感帶著清爽的豆香，令人讚不絕口，非常好吃。 塔香炒豆包 ★★★☆☆ NT.80元 | 資料時間：2022/08/09 塔香豆包的豆皮較為細碎，為豆包切邊的細碎部分，稍微油煎過後與九層塔一同拌炒，香氣十足。 但與香煎豆包相比，塔香豆包的滋味則明顯遜色了許多，且料理過程中似乎沒有注意到調味的比例，口味較為死鹹，令我感到些許失望。 豆花 ★★★☆☆ NT.35元 | 資料時間：2022/08/09 豆花僅以糖水為基底，沒有添加多餘的配料，相當簡單樸實。 豆花軟嫩柔滑，清新爽口，吃得出來相當新鮮，令人讚賞。可惜糖水的口味一般，且沒有其它配料點綴，整體沒有給人太多驚艷的感覺。 豆漿 (無糖) ★★★☆☆ NT.25元 | 資料時間：2022/08/09 豆漿分為微糖與無糖兩種選擇，此次選擇了無糖。豆漿相當新鮮，喝得出豆子原有的香氣，但口味上中規中矩，沒有印象深刻的地方。 雖然大池豆皮店大部分的的餐點沒有令人驚喜的特別之處，但做為招牌的香煎豆包，卻是非常值得為此專程前往。柔嫩的內層與香脆的表層散發著獨特的豆皮香氣，至今仍讓我難以忘懷。 若有來到池上，大池豆皮店的香煎豆包，是我認為必定要品嚐的美食。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★★★ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 地址：台東縣池上鄉大埔路39之2號 營業時間： 07:00 ~ 14:00 (香煎豆包務必盡早前來購買) 電話：0952011556

台東景點：大池豆皮店這次終於來踩點了，小腹婆也跟風網路上口碑超夯的「大池豆皮店」，這間在伯朗大道附近的大池豆皮店是一間超過50年手工豆皮老店，純古法製作豆皮、豆包、豆漿和豆花的手工專賣店，地址是池上鄉大埔路39之2號，之前也看過食尚玩家介紹過，整間店都掛滿了豆皮正在曬，親自看到真的很驚人啊，現在一份豆包80元已經賣到供

台東池上必吃美食當然就是【大池豆皮店】啦!!每天用新鮮現煮豆漿手工製作出來的豆皮，拿去香煎之後外酥內嫩真的太好吃了!!點豆皮建議加一份泡菜來搭配，再加點辣真的超美味～這裡都豆花滑順細緻也是一絕!!遊台東縱谷、去伯朗大道騎腳踏車看金城武樹一定要繞過來吃一下~【大池豆皮】地址｜台東縣池上鄉大埔路39之2號電話｜0952-0

大池豆皮店　台東煎豆皮　池上豆皮要說這幾年最夯台東池上必吃美食，這間離伯朗大道不遠的「大池豆皮店」一定要來吃一下！台東池上大池豆皮店是在地超過50年的手工豆皮廠，不管平日假日都從早上7點開始豆包/豆漿/豆花，只要營業時間生意都超好！常常提早賣完，尤其煎豆包，想吃務必趕在10點前！池上美食必吃：大池煎豆包台東伯朗大道金城

玩台東池上，絕不能錯過這一味-大池豆皮店大池豆皮店是超人氣的小吃排隊店基本上來池上伯朗大道騎單車賞稻田都一定會順遊來吃這間大池豆皮店每日限量，金黃酥脆的豆包超好吃吃過的朋友都說讚，再搭配豆漿更美味不過大池豆皮店，總是大排長龍想吃的朋友，真的要早點來排隊唷來吃大池豆皮，搭配池上一日遊更充實⊙一日遊就醬玩⊙池上伯朗大道➤大

台東美食 「大池豆皮店」傳統工法！50年手工豆皮老店!晚來吃不到的美味樸實煎豆包~ 超人氣台東必吃手工豆皮 「 […]

台東池上美食首推大池豆皮店，大池豆包豆皮豆漿店這家超強大，外酥內軟的柴燒豆皮非常好吃，尤其加辣沾著醬油膏整個超懂吃！而且還開放讓你看豆皮製程，豆香四溢根本引誘人消費買單，池上在地人也愛吃的大池豆皮店，騎完伯朗大道自行車就來吃～