專吃無刺虱目魚各種飯粥湯推薦餐點、網友評價｜雲林縣斗六市魚料理餐廳 - 飢餓黑熊

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專吃無刺虱目魚各種飯粥湯

3.9 (1036) 魚料理餐廳

營業時間：營業至 20:00

星期一 11:00-20:00

星期二 11:00-20:00

星期三 11:00-20:00

星期四 11:00-20:00

星期五 11:00-20:00

星期六 11:00-20:00

640台灣雲林縣斗六市鎮南路288之6號

+886 5 534 1712

商家專區(行銷曝光)

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在地人激推！斗六無刺虱目魚湯「一碗50元」-

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相較於台南阿堂鹹粥，一碗漲到260元，雲林斗六有店家一碗魚湯8年來維持50元、陽春麵25元，且民眾上門為的不只佛心價格，還有老闆能用外科醫師止血鉗，挑出200多根虱目魚刺，俐落功夫，讓人驚嘆有夠厲害！老闆秀絕活！虱目魚222根魚刺「不到3分挑完」雲林斗六有店家一碗魚湯只賣50元。圖／台視新聞新鮮虱目魚肉加入薑絲，再舀上一匙高湯，這碗魚湯不用260元，8年來，價格維持不變，一碗只要50元，陽春麵一碗也只要25元，價格超親民；而且民眾上門，為的不只佛心價格，還有老闆的挑魚刺絕活。老闆謝宏昌親自示範，手起魚刀劈出兩片魚身，劃開上下兩道主要魚刺位置，接著一手抓起虱目魚，一手拿著止血鉗深入魚肉靈活翻轉，整尾虱目魚222根魚刺，不到3分鐘乾淨去除。老闆親自示範挑魚刺絕活。圖／台視新聞謝宏昌說，虱目魚魚刺的方向固定，用刀柄較長的止血鉗去除魚刺，角度剛剛好，還透露本來自己也不知道止血鉗怎麼用，有醫師特別替他教學。傳承父親經營理念！老闆：要讓客人吃得起而謝宏昌是虱目魚店的第二代，為了照顧80多歲的父親，每週只營業六、日兩天，老闆不僅創新刀藝，也傳承父親的經營理念，他說即便現今百物齊漲，也要讓客人吃得起，畢竟客人才是開店的根本，大家都是吃了好幾十年的老顧客，漲5塊、10塊也沒有什麼意思，雖然開店辛苦，妻子和兩個小孩也得犧牲休假時間一起來幫忙，但為了對得起客人，一切都值得。 雲林／陳柏璋、郭振益、王東山　責任編輯／陳盈真

[食記]雲林斗六專吃無刺虱目魚 @ :: 痞客邦 ::

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友人說：每次週末若是有來斗六，是必吃的店家，是有這麼好吃?!好奇下查了地點，決定某天就來嚐嚐，這天先去看了落羽松後，回程的午餐就決定這家啦，店的位置算是低調，第一次來訪過路特別看了路邊的正確位置地址：

排隊名店‼️市郊專吃無刺虱目魚不起眼鐵皮屋滿滿人潮，新鮮平價好吃～等半小時也願意-

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排隊～排隊～位於市郊這間專吃無刺虱目魚不管何時總是滿滿排隊人潮，老闆頭上綁著必勝毛巾真有特色！新鮮、美味、細嫩、虱目魚也可以大口吃.......

雲林斗六│專吃無刺虱目魚：清爽鮮甜的湯底，喝了超暖心 @ :: 痞客邦 ::

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今天要來推薦這家位在斗六市大學路三段上的「專吃無刺虱目魚」小吃店。這大概是目前在雲林喝到最好喝的魚湯了，魚肚也很讚！大大的馬路(台3縣)旁一間不太起眼的路邊攤，炎炎夏日的沒有冷氣，到了用餐時間

【斗六】《專吃無刺虱目魚》斗六非吃不可的美食

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在斗六大學路旁，一間不起眼的小吃攤，整間店看起來就是舊舊的每到用餐時間就擠滿人，就算大熱天中午也是一群人，頂著汗在裡面用餐由此可見這虱目魚的美味，豔陽天都無法阻擋饕客的熱情菜單上多半都是虱目魚、海產類服務人員會上來點單，點完餐東西很快就送來了【虱目魚肚粥】$90元把魚肚翻出來就知道厲害啦！虱目魚肚這麼大一片，幾乎把整個碗都蓋滿了一般人對虱目魚的印象都是刺很多，這邊的魚肚取虱目魚沒有

【雲林斗六】專吃無刺虱目魚 @ :: 痞客邦 ::

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這一間是我爸媽的最愛！他們幾乎只要來斗六.就一定會去吃這間.而且還外帶回家給我們吃.(來斗六有8成吃這家.另外2成大多是家人聚餐去吃合菜餐廳)我真的很佩服他們.雖然我也覺得這家的虱目魚很好吃.但要我每

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評論與評分

雷普推爆推

評論

食尚玩家推評論 4469 則 | 追蹤者 9832 人

虱目魚肚湯,炒虱目魚肚,煎魚腸,滷肉飯

4年前

劉珈亘推評論 7 則 | 追蹤者 0 人

滷肉飯,虱目魚肚湯

1年前

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