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藍家割包
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Scott Chang 和其他 20 人 推薦
藍家割包
4.0 (6072) 台灣餐廳 | $
星期二 11:00-23:00
星期三 11:00-23:00
星期四 11:00-23:00
星期五 11:00-23:00
星期六 11:00-23:00
星期日 11:00-23:00
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我吃了快10年,從點割包配湯到有時純喝湯,玉米排骨湯才是他的本體啊
2022-09-27
我吃了快10年,從點割包配湯到有時純喝湯,玉米排骨湯才是他的本體啊
公館美食推薦這家《藍家割包》,這家藍家割包的本體根本是排骨玉米湯,因為已經住在公館,我真的算是吃到快成仙了,什麼時候會排隊,什麼時候要等大概多久我都暸若指掌,應該也沒幾個比我熟藍家割包,不過自從我吃過三重無名割包、二哥四神湯之類,我會覺得藍家割包跟他們的特色還是不太一樣,馬上就帶大家來看看囉[sc name="sign
【公館美食】藍家割包。米其林必比登推介,傳統小吃四神湯,台大公館美食夜市小吃 @ :: 痞客邦 ::
2021-10-09
【公館美食】藍家割包。米其林必比登推介,傳統小吃四神湯,台大公館美食夜市小吃 @ :: 痞客邦 ::
台大公館美食小吃夜市小吃 藍家割包四神湯~ 台大公館商圈美食雲集,許多傳統小吃更是台北人從小吃到大的老店。 其中連續榮獲米其林必比登推介的 藍家割包 更是熱門人氣小吃,每到假日排隊人潮
米其林必比登推薦必吃割包,在谷哥有近5000則評價,但其實本體是玉米排骨湯|布雷克出走旅行視界
2022-08-11
米其林必比登推薦必吃割包,在谷哥有近5000則評價,但其實本體是玉米排骨湯|布雷克出走旅行視界
谷哥上有近5000則評價還被米其林必比登推薦,《藍家割包》可以說是台大公館美食代表之一,常常在晚上經過《藍家割包》時,都會看到外面的排隊人潮,雖然很多人都說漲價的味道不如從前了,但還是很多人願意再去吃,《藍家割包》除了割包非常客製化之外,還有一個隱藏版的玉米排骨湯,算是店裡面的必點的組合。
【公館站美食】藍家割包公館店 2022:排隊刈包與四神湯 4935 @貓大爺
2022-04-04
【公館站美食】藍家割包公館店 2022:排隊刈包與四神湯 4935 @貓大爺
台北市羅斯福路三段316巷8弄3號。(02)2368-2060。※ 11:00~00:00,週一店休※ 謝絕外食與飲料※ 謝絕加湯【米其林必比登推介】(2022落榜)[caption id="attachment_97392" align="alignnone" width="1200"] 藍家割包門口經常排隊[/ca
台北公館美食》藍家割包-米其林必比登推介│可自選肥瘦肉比例 台大美味推薦(菜單價格)
2021-03-23
台北公館美食》藍家割包-米其林必比登推介│可自選肥瘦肉比例 台大美味推薦(菜單價格)
台大公館商圈美食雲集,許多更是台北人從小吃到大的人氣老店。
【台北食記】藍家割包 台大公館老字號必吃美食推薦!肥肉、瘦肉都可客製化挑選 @周花花,甲飽沒
2018-03-28
【台北食記】藍家割包 台大公館老字號必吃美食推薦!肥肉、瘦肉都可客製化挑選 @周花花,甲飽沒
說到台大公館美食,幾乎所有人都會推薦《陳三鼎》、《藍家割包》這兩間老店實在稱得上傳奇,多年來即便漲價,客人依舊絡繹不絕生意一直很好、永遠都在排隊,評價也一直維持高檔,google分數皆在4以上,說是必吃小吃也不為過啊!藍家割包推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:台北好吃刈包、好喝四神湯推薦,不便宜但味道真的好店址位在
【台北】公館|藍家割包,公館排隊小吃,台大美食
2022-10-05
【台北】公館|藍家割包,公館排隊小吃,台大美食
常常去公館吃東西,看到藍家割包沒什麼人的話都會想買來吃一下,公館排隊小吃中一定有這家藍家割包,以前吃的時候沒什麼感覺,不就是割包!但是吃過其他家割包後還真覺得藍家真的算蠻好吃的😂,原本還在米其林必比登推薦名單中,2022不在名單內,不過不怎麼樣的源芳刈包還在,為何啦!?
【台北】藍家割包 學區最熱賣的台版手撕豬肉漢堡,有肥瘦肉可選,白胖的刈包比手掌還大! @Maruko與美食有個約會
2022-05-09
【台北】藍家割包 學區最熱賣的台版手撕豬肉漢堡,有肥瘦肉可選,白胖的刈包比手掌還大! @Maruko與美食有個約會
藍家割包位於台大公館商圈的台北羅斯福路三段巷內,對許多人來說是學生時期的回憶,對我來說,藍家割包最大的特色就是可以選肥瘦肉,還是學生的時候怕胖都會選瘦肉,因為分量很多又大,單純瘦肉會比較乾一些,後來會點綜合偏瘦又是一個有趣的選擇,也可以綜合偏肥,連續幾年獲得米其林必比登推介,是名符其實的公館必吃美食,數十年依舊美味,尤
評論
Scott Chang thumb_up 評論 1619 則 | 追蹤者 1233 人
4年前
食尚玩家 thumb_up 評論 4469 則 | 追蹤者 9835 人
割包,四神湯
4年前
非凡大探索 thumb_up 評論 2378 則 | 追蹤者 5609 人
割包,四神湯
4年前
米其林指南必比登2019 star 爆推 評論 37 則 | 追蹤者 1328 人
米其林指南必比登推薦 • 評審員物有所值的推薦

夾著花生粉、香菜、酸菜與滷肉的割包口感鬆軟,味道具層次,更可自選滷肉的肥瘦度。

55-175TWD • 街頭小吃
4年前
臺北臺中米其林指南必比登2020 thumb_up 評論 72 則 | 追蹤者 1917 人
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桑淳 thumb_up 評論 30 則 | 追蹤者 30 人
3年前
吃貨台大 thumb_up 評論 212 則 | 追蹤者 3020 人
#公館人氣名店
【藍家割包】
🎈 綜合偏瘦(割包)$60
🎈 四神綜合湯$70
🎈 玉米排骨湯$70
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👉 地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
☎️ 電話:(02)23682060
🕧 營業時間:11:00-24:00(週一休息)
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🎈 綜合偏瘦(割包)
麵皮Q彈,雖然全為瘦肉,依舊不失割包該有的風範。肉量適中,搭配花生粉、酸菜及香菜,成了最完美的組合。另外,店家的肉質分類細緻,可以依據個人喜好調整瘦肥肉的比例,十分貼心。很適合不敢吃肥肉但又想要品嚐台灣特色美食的吃貨們。
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🎈 四神綜合湯
香氣十足,給料還算可以,有基本的蓮子與薏仁,軟嫩的豬腸及豬肚十分有嚼勁,提升四神湯的口感。
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🎈 玉米排骨湯
一入口立即感受到湯頭有豐富的玉米香氣,但喝到最後會有一種不真實的甜感。排骨燉的恰到好處,肉質軟嫩很入味,有被排骨肉給驚艷到,很適合搭配割包一同享用。
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總體而言美食部份十分推薦,但以CP值來說小編認為偏貴,久久光顧一次還是可以的!
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Ps 如果你有什麼美食想讓大家知道,也可以透過小盒子告訴我們唷!
#吃貨台大公館 
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5年前
Leo Jacky star 爆推 評論 5 則 | 追蹤者 7 人
好吃
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ning ning juan thumb_up 評論 25 則 | 追蹤者 12 人
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吳芳儒 thumb_up 評論 11 則 | 追蹤者 0 人
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黃盛吉 thumb_up 評論 22 則 | 追蹤者 7 人
割包
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WeiRebecca thumb_up 評論 7 則 | 追蹤者 0 人
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割包
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Joanna Huang thumbs_up_down 評論 1 則 | 追蹤者 0 人
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李志成 thumb_down 評論 1 則 | 追蹤者 0 人
不好吃,服務人員態度也不佳
2年前
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