Scott Chang
和其他 20 人
推薦
藍家割包
4.0
(6023)
台灣餐廳
| $
營業時間：營業至 23:00
星期二 11:00-23:00
星期三 11:00-23:00
星期四 11:00-23:00
星期五 11:00-23:00
星期六 11:00-23:00
星期日 11:00-23:00
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我全都要吃
265 元
晚餐好選擇
210 元
豐盛好實在
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老饕最懂吃
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完美好夥伴
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古早好滋味
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玉米排骨湯
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四神綜合湯
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四神腸湯
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2022-04-04
【公館站美食】藍家割包公館店 2022：排隊刈包與四神湯 4935 @貓大爺
台北市羅斯福路三段316巷8弄3號。(02)2368-2060。※ 11:00~00:00，週一店休※ 謝絕外食與飲料※ 謝絕加湯【米其林必比登推介】（2022落榜）[caption id="attachment_97392" align="alignnone" width="1200"] 藍家割包門口經常排隊[/ca
2022-04-20
米其林必比登推介！公館永遠有人在排隊的人氣割包！
公館商圈裡有幾家永遠有人在排隊的店家，今天介紹的『藍家割包』就是其中一家。如果在台北講到割包，『藍家割包』也是榜上有名的，高中時天天在公館這附近鬼混，現在公館跟高中時的公館差別不算小，但公館夜市裡倒是沒太大改變，坦白說當年我還真沒買過『藍家割包』半次，每次都買天橋邊超級便宜的煎餃攤，如今天橋拆了，煎餃攤早不知道哪去了，
2022-09-27
我吃了快10年，從點割包配湯到有時純喝湯，玉米排骨湯才是他的本體啊
公館美食推薦這家《藍家割包》，這家藍家割包的本體根本是排骨玉米湯，因為已經住在公館，我真的算是吃到快成仙了，什麼時候會排隊，什麼時候要等大概多久我都暸若指掌，應該也沒幾個比我熟藍家割包，不過自從我吃過三重無名割包、二哥四神湯之類，我會覺得藍家割包跟他們的特色還是不太一樣，馬上就帶大家來看看囉[sc name="sign
2022-08-11
米其林必比登推薦必吃割包，在谷哥有近5000則評價，但其實本體是玉米排骨湯｜布雷克出走旅行視界
谷哥上有近5000則評價還被米其林必比登推薦，《藍家割包》可以說是台大公館美食代表之一，常常在晚上經過《藍家割包》時，都會看到外面的排隊人潮，雖然很多人都說漲價的味道不如從前了，但還是很多人願意再去吃，《藍家割包》除了割包非常客製化之外，還有一個隱藏版的玉米排骨湯，算是店裡面的必點的組合。
2022-10-05
【台北】公館｜藍家割包，公館排隊小吃，台大美食
常常去公館吃東西，看到藍家割包沒什麼人的話都會想買來吃一下，公館排隊小吃中一定有這家藍家割包，以前吃的時候沒什麼感覺，不就是割包！但是吃過其他家割包後還真覺得藍家真的算蠻好吃的😂，原本還在米其林必比登推薦名單中，2022不在名單內，不過不怎麼樣的源芳刈包還在，為何啦！？
2021-03-23
台北公館美食》藍家割包-米其林必比登推介│可自選肥瘦肉比例 台大美味推薦(菜單價格)
台大公館商圈美食雲集，許多更是台北人從小吃到大的人氣老店。
2021-10-09
【公館美食】藍家割包。米其林必比登推介，傳統小吃四神湯，台大公館美食夜市小吃 @ :: 痞客邦 ::
台大公館美食小吃夜市小吃 藍家割包四神湯～ 台大公館商圈美食雲集，許多傳統小吃更是台北人從小吃到大的老店。 其中連續榮獲米其林必比登推介的 藍家割包 更是熱門人氣小吃，每到假日排隊人潮
2022-05-09
【台北】藍家割包 學區最熱賣的台版手撕豬肉漢堡，有肥瘦肉可選，白胖的刈包比手掌還大！ @Maruko與美食有個約會
藍家割包位於台大公館商圈的台北羅斯福路三段巷內，對許多人來說是學生時期的回憶，對我來說，藍家割包最大的特色就是可以選肥瘦肉，還是學生的時候怕胖都會選瘦肉，因為分量很多又大，單純瘦肉會比較乾一些，後來會點綜合偏瘦又是一個有趣的選擇，也可以綜合偏肥，連續幾年獲得米其林必比登推介，是名符其實的公館必吃美食，數十年依舊美味，尤
評論與評分
評論
4年前
米其林指南必比登推薦 • 評審員物有所值的推薦 夾著花生粉、香菜、酸菜與滷肉的割包口感鬆軟，味道具層次，更可自選滷肉的肥瘦度。 55-175TWD • 街頭小吃
4年前
3年前
3年前
#公館人氣名店 【藍家割包】 🎈 綜合偏瘦（割包）$60 🎈 四神綜合湯$70 🎈 玉米排骨湯$70 / 👉 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 ☎️ 電話：（02）23682060 🕧 營業時間：11:00-24:00（週一休息） / 🎈 綜合偏瘦（割包） 麵皮Q彈，雖然全為瘦肉，依舊不失割包該有的風範。肉量適中，搭配花生粉、酸菜及香菜，成了最完美的組合。另外，店家的肉質分類細緻，可以依據個人喜好調整瘦肥肉的比例，十分貼心。很適合不敢吃肥肉但又想要品嚐台灣特色美食的吃貨們。 / 🎈 四神綜合湯 香氣十足，給料還算可以，有基本的蓮子與薏仁，軟嫩的豬腸及豬肚十分有嚼勁，提升四神湯的口感。 / 🎈 玉米排骨湯 一入口立即感受到湯頭有豐富的玉米香氣，但喝到最後會有一種不真實的甜感。排骨燉的恰到好處，肉質軟嫩很入味，有被排骨肉給驚艷到，很適合搭配割包一同享用。 / 總體而言美食部份十分推薦，但以CP值來說小編認為偏貴，久久光顧一次還是可以的! / Ps 如果你有什麼美食想讓大家知道，也可以透過小盒子告訴我們唷！ #吃貨台大公館 #公館捷運站#台北美食#公館美食#中正區 #中正區美食#台大美食#吃貨台大#藍家割包 #割包 #四神湯 #玉米排骨湯 #ntueater #taipeifood #taipei #foodie #goodfoods #yummy #ntufood
4年前
割包
https://www.youtube.com/watch?v=1D9e5oCT2HM&t=267
《台灣必吃美食》台北公館夜市｜在地人推薦必吃5樣小吃｜台大商圈｜陳三鼎黑糖珍珠｜素食地瓜球｜藍家割包｜聾啞人士雞蛋糕｜得記臭豆腐鴨血【我是老爸 I’m Daddy】
逢甲夜市 十大必吃 https://youtu.be/2hGJSCAy3nM老爸《台灣必吃》系列影片 https://goo.gl/HRsWdm老爸《飯店人生》系列影片 https://goo.gl/rpFHoa老爸《飛行體驗》系列影片 https://goo.gl/drW4a4=================...
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