食尚玩家
推薦
林金生香 糕餅午茶｜研香所
4.6
(243)
中式茶館
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已歇業
推薦食記
2021-12-24
台中、南屯美食｜林金生香的糕餅午茶研香所・台中人記憶中帶苦回甘的麻薏風味（台中限定麻薏下午茶）
台中南屯區的「林金生香」有著百年歷史，過去是傳統糕餅店，在年輕一代接棒後，現在發展出體驗手作下午茶及各式甜點，不僅有麻薏蛋糕、麻薏包子、麻薏氣泡飲、麻薏冰茶、麻薏果凍，將傳統餅店與台中特色緊密結合，不僅傳承美味，更有傳遞地方文化的使命，將不少人記憶中的台中美食「麻薏」發揚光大，是近期讓我最驚豔的一家店鋪。
林金生香
林金生香位於台中市南屯區萬和宮老街，西元1866年(同治5年)，創始者林旺生以製麵為主，開起麵粉與美食的機緣。在物資匱乏的時代，第二代林阿塗(1912年)製作麵龜及各類糕餅，因用料實在且品質優良廣受南屯地方之喜愛，成為節慶禮俗與日常食用的首選，得南屯街坊以「麵龜阿塗」稱之，至今能保留麵龜阿塗印記。在緬懷之餘更時刻惕勵遵循古法與品質至上的精神。歷時百年的洗鍊，承續傳統手工製法，堂堂邁入第五代的百年老店，展現出符合現代健康與美味絕倫訴求，成功結合台中南屯在地特產「麻芛」，同時肩負地方文化與美味傳承使命，就是百年老店－林金生香。
2020-07-26
台中限定台式下午茶．研香所-百年老店林金生香的糕餅午茶(各式麻芛創意料理．另有手做糕點DIY) @ :: 痞客邦 ::
南屯老街上傳承百年的糕餅老店 林金生香 第五代接班人將百年祖厝改造， 並將台中南屯特產-麻芛融入甜點、飲品中， 創造出獨具特色的台式下午茶，並提供糕點手作DIY的課程， 有特色又好吃、好喝、好玩! 研
2020-06-24
台中下午茶｜研香所 林金生香的糕餅午茶～南屯老街老宅裡的台式糕餅下午茶，近萬和宮、南屯市場
走逛南屯老街，來老宅咖啡館享用下午茶吧！ 林金生香位於南屯老街上，鄰近萬和宮，賣的是台式糕餅下午茶，在帶點懷舊 […]
2020-12-22
研香所︳林金生百年糕餅下午茶，蔴芛入咖啡甜點（研香所菜單）
研香所是林金生香百年餅行第五代接班人創立的，將林金生香餅鋪原址改成可以內用糕餅下午茶的空間，餅舖遷至南屯老街上 […]
評論與評分
評論
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