食尚玩家
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推薦
名廚什錦麵舘
3.5
(1578)
餐廳
| $$
營業時間：營業至 14:30
星期二 11:00-14:30
星期二 16:30-20:00
星期三 11:00-14:30
星期三 16:30-20:00
星期四 11:00-14:30
星期四 16:30-20:00
星期五 11:00-14:30
星期五 16:30-20:00
星期六 11:00-20:00
星期日 11:00-20:00
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香煎鯖魚飯
150 元
什錦湯麵（老母雞湯煨麵）
145 元
招牌排骨飯
130 元
自製古早味酸梅湯
50 元
鮮蝦湯麵 （8尾蝦
155 元
川香麻辣湯麵
155 元
推薦食記
2022-03-09
60年老店傳承，口感清爽又好吃，請勿相信謊言這樣
繼上一篇萬華美食不推薦麗珠什錦麵，因為吃個飯麗珠一直碎念根本消化不良這樣，這次要來介紹一下跟他打對台的《名廚什錦麵》，麗珠跟名廚的戰爭早就略有耳聞，聽說是當初麗珠要退休，然後技術轉移給名廚，而且原址也給名廚租下來，但是因為店租很貴，疫情也沒有降價，然後麗珠又自己跑回來開，說對方是山寨? 後來名廚什錦麵就搬到隔壁幾間店，
2019-08-17
【台北美食】名廚什錦麵｜萬華原麗珠古早味什錦麵復活？ @Maruko與美食有個約會
名廚什錦麵｜台北市萬華區興寧街48號(2021.11月更新：已搬遷至興寧街52號)萬華麗珠什錦麵是不少老饕巷弄裡最喜歡的美食，在萬華車站旁的麗珠什錦麵自從2018年6月歇業後，不少人如同我一般，在台北市重新尋找這個味道，名廚什錦麵在原麗珠什錦麵的地點重新開張，前老闆娘親自傳授了味道，在今年三月開張，要不是丸子剛好在go
2022-08-05
陳鴻／萬華老味道 CEO親自一碗一碗煮出的「名廚什錦麵」｜欣傳媒
［阿鴻的CEO餐桌專欄］鐵路地下化後一條艋舺大道把萬華切割成兩半，從大理街到剝皮寮老街精彩不斷，今天我們一起來了解老萬華人的日常，以及附近的商圈有哪些精彩的人文與美食。
早期因為在報社工作所以對萬華有份情，早期圍著火車站附近的大理街是著名的女人成衣一條街，有機會想再去尋找一下在騎樓下的排骨酥湯、魷魚羹乾麵，還有在火車站前擺攤的花枝羹。
一碗一碗新鮮現煮的「名廚什錦麵」；圖片／陳鴻提供
估計很多老味道也隨著西園橋拆除像珍珠串散落四處，就我知道的壽司蚵仔湯還在，還有一些在現今地標凱達大飯店、台北市勞工局辦公室大樓的另一邊有阿萬油飯刈包、萬華仙草冰、隱藏在全聯超市巷裡的手工阿婆粉條，還有下午過後才會
2022-07-26
【台北龍山寺站麵食】名廚什錦麵館.萬華古早味什錦麵.炸排骨.酸梅湯 @ :: 痞客邦 ::
名廚什錦麵館(fb粉絲團):台北市萬華區興寧街52號，電話: 02 2308 0313，營業時間:11:30-14:30、16:30-20:00(星期六日下午時段不休，星期一休) 麗珠什錦麵的威名
評論與評分
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