提到花蓮的人氣知名餐廳，公正包子店肯定是不少觀光客耳熟能詳的名店之一，每逢旅遊旺季，店門口總是大排長龍，人聲鼎沸。 公正包子店位於花蓮市中山路的一旁，碩大的招牌與便利的交通位置，相信也是能吸引不少民眾，迅速打開知名度的原因之一。 一旁比鄰而居的周家蒸餃也是當地的知名老店，人氣不亞於公正包子店。 公正包子店以蒸餃、小籠包與酸辣湯、豆漿等點心為主，在主要的點餐區一旁，還另開設了手搖飲攤位，拓展更多客群。 此次用餐適逢新冠肺炎疫情期間，店家不開放內用，僅能外帶，因此人潮也不若以往，減少了許多。 小籠包 ★★★★☆ NT.5元 / 顆 | 資料時間：2022/02/16 公正包子店的小籠包一籠十顆，可以提供單售。需注意的是，小籠包為傳統式的小包子，並非小籠湯包，發現不少人會因誤會而點過量，點餐時需多加注意。 公正包子店的小籠包外皮較為厚實，但與內餡份量的比例卻也掌握得宜。 肉餡肥瘦剛好，不會過於膩口，鹹淡適中，雖然沒有特別突出的記憶點，但整體而言滋味不錯。 蒸餃 ★★★☆☆ NT.30元 / 籠 | 資料時間：2022/02/16 蒸餃一籠十顆，外皮的厚度恰到好處，可惜由於外帶緣故，十顆蒸餃一同裝在狹窄的塑料袋中，都黏在了一起，嚴重影響了風味。 蒸餃的內餡較為油膩，與小籠包的乾爽內餡截然不同，雖然味道還算不錯，但口感上較不得我個人喜愛。 冰豆漿 ★★★★☆ NT.20元 | 資料時間：2022/02/16 公正包子店的豆漿口味偏清淡，甜度掌握的非常好，做為用完餐後的甜品飲料，去油解膩，相當推薦。 此次用餐對小籠包與豆漿的口味感到滿意，可惜蒸餃由於包裝方式不當，在我心目中扣了不少分數。 但撇開這項缺失，公正包子店可以說是一間便宜又美味的用餐好選擇。期待有機會能夠來此內用，享有更完整的用餐體驗。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號 營業時間：08:00 ~ 21:00 電話：(03)834 – 2933

花蓮必吃平價美食不可錯過！ 24 Hr 公正包子店、周家蒸餃、鋼管紅茶、洄瀾薯道等小點，原來花蓮除了優美迷人的景致外，還有這麼多非吃不可的經典美味！

公正包子 在網路上評價很兩極，但是很多觀光客很喜歡來的平價小吃，除了小籠包和蒸餃外還有麵食，我個人品嚐後覺得口味還不錯，要回台中時還的別外帶回台中，銅板美食價格真的很划算，且從早上6點就開始營業了，當早餐也很讚，如果有來花蓮玩可以來 公正包子 品嚐看看。

這家包子店各大美食節目都採訪過，連前總統都簽過名~基本上是到這裡遊玩必吃的美食之一！不過大家都說他們家的蒸餃比較好吃，然後包子要吃隔壁家的，但我覺得因為很便宜，所以就通通買吧~

花蓮好山好水，美食也很多。這次久違的來到花蓮遊玩，下定決心一定要多吃幾間花蓮必吃美食。

說到花蓮美食【公正包子】應該算是花蓮知名度數一數二的吧！不論包子好不好吃，幾乎每本介紹花蓮的旅遊書都會寫到【公正包子】，峰大第一次去花蓮玩也吃了一次，離上次吃已經有十幾年了，突然想回味一下，就來吃吃看

公正包子：花蓮小吃美食如果要提到花蓮必吃美食，那公正包子絕對可以名列前茅，公正包子應該也是觀光客最愛的花蓮小吃美食之一…記得10幾年前來吃過一次花蓮公正包子，後來這幾年到花蓮旅行就都沒有再回訪過了，這次因為第三天回程的火車是下午1點半，想說早上就在花蓮市晃晃就好，順便到公正包子朝聖回味一下…公正包子店粉絲頁：請按我地址

2022的價格，佛心價格又好吃，來花蓮已成為必吃，不只便宜而是很好吃，而且小籠包的大小快像顆小包子了，不要說吃一籠，建議一個人約「六顆小籠包」+一籠蒸餃」，再一杯手搖就超飽了，二間都吃過都好吃