Name: 巷上食璞川菜客家菜
Address: 114台灣台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
Telephone: +886 2 8752 5382
Price range: $$
Rating: 3.346389413988658

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巷上食璞川菜客家菜

4.2 (1236) 四川酒家 | $$

營業時間：11:30 開始營業

星期一 11:30-14:00

星期一 17:30-21:00

星期二 11:30-14:00

星期二 17:30-21:00

星期三 11:30-14:00

星期三 17:30-21:00

星期四 11:30-14:00

星期四 17:30-21:00

星期五 11:30-14:00

星期五 17:30-21:00

星期六 11:30-14:00

星期六 17:30-21:00

星期日 11:30-14:00

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2015-11-11

【台北捷運美食】【西湖站美食】巷上食璞 @ :: 痞客邦 ::

2014-02-10

[星巴克] 台北市內湖區洲子門市 2014/2/5試營運、2/6開幕 (有值得一看的經典燈飾) @ :: 痞客邦 ::

這家門市裡有四種造型燈飾，值得前來一探究竟星巴克洲子門市 2014/2/5 試營運；2/6 7:00開幕地址:台北市內湖區洲子街48號電話:02-2658-9178 從goog

2011-11-22

【中式】創新的川菜及客家菜 ─ 巷上食璞

短短的一個月內我們就來這兒吃過兩次，一開始是因為報章雜誌的介紹後來是因為覺得真的好吃，所以我娘家的家庭聚餐也選擇了這裡位在內湖區瑞光路小巷內的「巷上食璞」，雖然走的是川、客菜，卻跳脫了傳統的料理框架，走出自己的新意客家菜結合四川菜，主要是因為這兩種菜系都很好下飯；客家菜鹹、香、油；四川菜則是香、麻、辣

巷上食璞

主廚林燕吟〈阿吟師〉有30年以上的川菜經驗，以及20年的客家料理資歷，菜色融匯川菜、客家菜和研發的創意菜，廚藝大獲好評！擅長創意手工菜的阿吟師，把一向給人「重口味」感覺的川菜、客家菜，變得精緻輕巧了起來，每道菜都像是擁有靈氣的藝術品一般。店裡所呈現的客家美食以傳統出發加入創意的巧思，給予顧客與眾不同的新滋味，像是「紫蘇雞柳」則是將客家香菜-紫蘇，與經典湘菜左宗棠雞結合，讓風味更具層次；「旗魚芋頭米粉盅」選用嚼勁的的粗米粉，加入香酥油蔥，蔥花提出古早味，搭配炒過鮮甜且緊實的旗魚肉，香Q綿密的大甲芋頭及特製的手工九層花枝丸，創造出古早味的幸福滋味。

巷上食璞

2022-10-02

巷上食璞川菜客家菜｜台北內湖西湖食記｜料理火侯有水準，乾煸四季豆及干鍋五花肉香氣棒，內科一帶中式料理合菜尾牙春酒宴客聚餐推薦

上次沒吃到的客家菜川菜這回因為塞車改變行程意外圓夢了！整體吃完我覺得頗有水準的！除了蝦鬆外，我們今天其他點的料理都是走比較重口味菜色，吃起來扒上三碗飯都可以，特別是那乾煸四季豆以及干鍋五花肉香氣和味道都有夠讚，下回想在內科西湖站附近宴客或是吃個中式料理，這家會是這一帶很棒的選擇，推薦給大家！我有時間也會再去二訪的！

2020-12-01

[台北中式]內湖區港墘站「巷上食璞川菜客家菜料理」香味四溢的濃厚旗魚米粉芋頭鍋/麻辣雙鮮料鮮味美/菜餚細緻服務貼心/附菜單 @ :: 痞客邦 ::

哈搂大家今天要來跟大家分享內科美食喔提供一個內湖人聚餐請客的好地方巷上食璞川菜客家菜巷上食璞位於內湖瑞光路的大樓裡旁邊是早午餐名店溫德來介紹一下內部的照片吧

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評論

非凡大探索推評論 2378 則 | 追蹤者 5609 人

酸湯魚西芹冰捲梅汁排骨大刀耳片

4年前

Hsuan Huang 推評論 24 則 | 追蹤者 0 人

1年前

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