六堆阿婆客家美食
4.5
(312)
客家菜館
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營業時間：已打烊
星期一 07:00-14:00
星期二 07:00-14:00
星期三 07:00-14:00
星期四 07:00-14:00
星期五 07:00-14:00
星期六 07:00-14:00
星期日 07:00-14:00
推薦食記
2020-04-29
109_0428 五溝水的六堆阿婆客家美食,好吃推薦 … @ :: 痞客邦 ::
星期二公休,特別來到了屏東萬巒鄉的五溝水老街,是個很特別且保留完整的客家村落,超過百年的歷史。 今天特別來找認識十多年的劉大姊,也是六堆阿婆客家美食的老板娘 … 大姊之前曾在高雄很長的一段時間,經
五溝水客家碗粿
碗粿，從小到大吃不膩的台灣古早味美食，早餐喜歡吃它，下午肚子餓也可當點心，晚餐懶的煮，蒸碗粿加一碗蔬菜湯，就可飽足一餐，每隔一段時間就會想要吃碗粿，總是會騎著機車，探訪大街小巷或市場，尋找碗粿的蹤影，對了，還會趁到各地小旅行時，品嚐不同風俗口味的碗粿。
令人難忘的是來到屏東萬鑾旅遊時，在巷弄裡發現了一家「六堆阿婆客家美食」，
一碗才25元的碗粿，當然趕快聞香下馬來嚐鮮，熱騰騰的碗粿好軟嫩，有別於一般都是冷冷的碗粿，吃碗粿要加上菜脯，古早鹹香味俱全，令人一口接一口的吃光光，我不禁好奇的請教老板娘如何製作碗粿；老板娘熱心的告訴我，這是她的八十歲媽媽，用在來米蒸煮的，因爲小時候鄉下人生活較窮苦，客家人又很勤儉，蒸煮碗粿，可以煮出大份量餵飽孩子；久了就變成了製作碗粿的好手藝。
我很感動今天吃到的是，一碗道地的「客家碗粿」，一位勤苦一生的阿婆，雖然年歲老邁，還陪著女兒做生意，做出這麼料多又實在的碗粿，滿足左鄰右舍，以及遠方來的遊客，溫馨可口的台灣客家味！
2019-10-09
屏東萬巒美食 - 六堆阿婆客家美食 x 滿滿的客家美食，旁邊還有間特色飲料店
萬巒美食 - 六堆阿婆客家美食 / 地址：屏東縣萬巒鄉五溝村西盛路60號 / 電話：08-738-2088
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評論與評分
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