基隆市仁愛區仁三路40號攤位※ 10:00~不定(基隆廟口仁三路)雖然本貓的財富連郭台銘的一根毛都比不上，但本貓可以和郭董享用一樣的台灣鄉土小吃，那就是基隆廟口第40攤「花枝羹大麵炒」。(奠濟宮牌樓)基隆廟口是台灣著名的小吃街，以仁三路的「奠濟宮」為中心，左右有大約60多家美食攤，賣的種類玲瑯滿目，假日熱鬧非凡。(40

來到基隆廟口到底要吃什麼呢!!?大麵炒花枝羹現在已經是我每次來訪必吃的廟口美食推薦了這家攤位就位於基隆廟口的40號攤位，也就是康是美的正前方，小小攤位只賣了兩樣東西唷這兩樣就是大麵炒和花枝羹，真的是一招半式闖江湖，內用跟外帶的人從來沒斷過，屌的!等了五分鐘，終於有位置可以坐了，接下來就帶大家看一下這家基隆廟口必吃美食[

基隆廟口以奠濟宮為中心，周圍有多家美食老店，像是邢記鼎邊趖、滷排骨飯等，是不少人推薦的廟口美食˙。袁彬現在要介紹的40號攤位–大麵炒跟花枝羹，也是一家開業60年的美食老店，只賣兩樣東西–大麵炒跟花枝羹

這家攤位如同店名，就只賣兩樣東西，花枝羹與大麵炒，不囉唆直接點一套就對了！是選擇困難症的朋友的福音XD。若喜歡我的照片和與文字，您的追蹤和一個讚，都是我寫作的動力哦！ ⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎FB：翹臀吃四方IG： bigpipi.eat花枝焿·大麵炒 店家名稱：花枝焿·大麵炒地址：基隆市仁愛區仁三路第40號攤營業時間： 1

廟口只有一攤大麵炒，招牌上寫著「六十年老店」、「大麵炒」、「花枝羹」，偌大的特殊蒸爐就擺在店門口，因此很難走錯。 「大麵炒」，其實不是用炒的，而是把油麵擺在錐形蒸爐上，用蒸的。油麵和一些韭菜一起擺在蒸爐上，待麵條被水氣蒸得胖胖的，裝盤、淋上微帶蒜味的湯汁，加點韭菜，就是一道可口的麵食。 與炒油麵不同，麵條用蒸的，所以非常清淡、不油膩，也去除了油麵的鹼水味，進而引出油麵的特殊香氣。帶蒜味的湯汁也

基隆廟口夜市，是許多外地遊客來到基隆必定造訪的景點。玲琅滿目的小吃店家在此處各自大放異彩，其中也不乏歷史悠久，早已成為基隆特產的人氣名店。 40號攤位上的花枝羹 大麵炒即是此處的知名老牌店家之一，每逢假日用餐時段，人潮總是絡繹不絕，生意十分興隆。 郭台銘於2019年做為總統初選參選人時，亦曾到訪過此攤位品嚐，更讓這裡的名聲大噪。 花枝羹 大麵炒供應的品項一目暸然，僅有店名上的兩項餐點而已。不少人來此都是兩項單品各點一份，做為簡單的一餐。 櫃位的加熱檯上，堆成小山的炒麵相當引人注目，店內人員會不斷補充新的麵條，並加入韭菜下去調味，香氣十足。 餐桌上擺放著辣椒、黑醋、胡椒等調味料，供用餐者自行取用添加。 大麵炒 ★★★★☆ NT.25元 | 資料時間：2022/03/16 所謂的大麵炒即是較粗的炒麵，大麵炒一盤的份量不多，若是食量較大者，建議可以點兩份。 麵條上頭會放上少許韭菜點綴，再自行淋上黑醋、辣椒調味，香氣十足。 與一般的炒麵相比，大麵炒的口感較為厚實有彈性，與韭菜的特有滋味和添加的調味料一同融合，滋味更富有層次，相當好吃。 花枝羹 ★★★★☆ NT.55元 | 資料時間：2022/03/16 花枝羹的湯頭以香菜提味，飄逸著著淡淡的清香，不會有死鹹與油膩感。 花枝羹滋味鮮美，口感軟嫩中帶有些許彈性，散發著濃郁的海味氣息，相當好吃，令人意猶未盡。 整體而言，花枝羹 大麵炒的口味相當不錯，且價格經濟實惠，令人讚賞。且由於品項簡單，翻桌率也不算太慢，即使熱門時段前來，也不需等待太久，若有來到基隆廟口，不妨品嚐一下這份傳統的好滋味。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★★☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★☆☆☆ 地址：基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口40號攤位) 營業時間： 10:00 ~ 01:30 電話：0932358186