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台中大麵羹
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台中大麵羹
4.0 (1074) 熟食店 | $
星期一 06:00-13:30
星期二 06:00-13:30
星期三 06:00-13:30
星期四 06:00-13:30
星期五 06:00-13:30
星期六 06:00-13:30
星期日 06:00-13:30
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我們吃大麵羹時會覺得有一種特殊風味,跟其他台灣傳統湯麵不太一樣。它有甚麼特色呢?
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台中人的記憶美食,飄香快50年的大麵羹,寵物友善
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飄香快50年的大麵羹 老店味道從未改變有大骨高湯的鮮甜  還有香Q滑嫩的麵條  鹼味不會太重的風味  台中人的記憶美食  一代一代傳下去 座位區域有分室內跟騎樓 主食的部分只有單賣大麵羹所以這裡除了滷味外,看不到菜單就算過了用餐時間,人潮還是絡繹不絕玻璃櫃子有各式滷味可以選擇滷味的價目表就貼在滷味櫃子上面 看著麵條倒入
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大麵羹是台中特有的在地小吃,粗大的黃麵條加上菜脯、蝦米、肉燥、韭菜,湯頭濃郁帶著特有的鹹味就是大麵焿特有的滋味,台中在地人很人多人會當成早餐、正餐或是宵夜,而英才大麵羹已是台中老字號的大麵羹店,很多台中在地可是從小吃到大,於2020年還入圍了台中米其林必比登推薦美食之一唷!
英才大麵羹 | 台中50年大麵羹老店,2020台中米其林必比登推薦 @
2021-03-15
英才大麵羹 | 台中50年大麵羹老店,2020台中米其林必比登推薦 @
英才大麵羹 是台中老字號大麵羹店之一, 台中特有的鹼麵作法,讓黃色麵條膨脹,入口有彈性不軟爛,加上湯頭中加入了蔥酥和韭菜提味。大麵羹特有的鹼味,喜歡的人很愛,不愛的人避而遠之。英才大麵羹在2020入圍台中米其林必比登推薦,相當厲害。想嘗鮮的人,可以先點一碗試試看,避免直接發好人卡。英才大麵羹地址:台中市北區英才路215
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