九鼎天活蝦活蟹料理
4.6
(393)
海鮮餐廳
| $$
營業時間：17:00 開始營業
星期二 17:00-01:00
星期三 17:00-01:00
星期四 17:00-01:00
星期五 17:00-01:00
星期六 17:00-01:00
星期日 17:00-01:00
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2022-05-01
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九鼎天活蝦活蟹料理這名很熟悉有聽過但沒有吃過，到現場才知道原來記成另一間店XD
2017-12-10
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2020-05-10
【高雄美食攻略—在地美食系列之47】「九鼎天活蝦活蟹料理」活跳跳的人間美味
高雄市鼎力路上有家店名霸氣十足的「九鼎天活蝦活蟹料理」餐廳，年輕的老闆蔡友孝是台中人，服兵役時來到高雄，從此愛上這個地方，退伍後也選擇在這裡開餐廳創業，從一開始郊區的燕巢一路開到小港、大遠百附近，兩年多前落腳在現在的地點，主打新鮮活跳跳的蝦蟹料理，在業界闖出了自己的一片天。
綽號「小蔡」的蔡友孝本身學的是化工，卻對餐飲非常有興趣，「不務正業」開起餐廳也有模有樣。有生意頭腦的他，深知掌握海鮮貨源才能立於不敗之地，經營餐廳之餘，再與供貨的上游養殖業者共同投資，一方面確保取得最新鮮的水產，一方面開拓事業新版圖。
談到店名「九鼎天」的由來，他說這是台灣一位知名命理老師取的。「九」代表著創業九年來有
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評論與評分
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