講課那天行前我就已選定午餐小南門站延平南路 【阿喜蛋包麵】為何是它呢？因為我愛外省味兒尤其細麵參考谷哥評價決定它了依我一向的食量卻沒吃完，並非不好吃而是份量出乎大，我太飽啦！台北市旅遊美食活動優惠■台北晶華酒店■限時9折起台北雙層餐車x W Taipei下午茶、晚間套餐■限時72折起台北美福飯店彩匯自助餐廳■北投日勝生

提到小南門一帶的麵食小吃，多數人的第一印象莫過於福州乾拌麵了。將煮好的乾麵灑上蔥花，並淋上黑醋、辣油等調味料，簡單又美味，深受不少人喜愛。 但在延平南路上，還有一間阿喜蛋包麵也是在當地頗受好評的店家。這裡的主打品項並非小南門常見的福州乾拌麵，而是萬華一帶的知名麵食「蛋包麵」。 阿喜蛋包麵位於馬路旁的路口處，碩大的紅色招牌相當顯眼，引人注目。 店內空間不大，但適逢假日，加上已過用餐時段，因此沒有其他內用客人。 餐桌上放有餐具與調味料，可以依照個人需求取用。 阿喜蛋包麵除了乾麵外，主食也有米苔目、冬粉可以選擇。主食皆有附湯，可以選擇青菜湯或貢丸湯。 據參考其它網友食記，主餐所附的貢丸湯內僅有一顆貢丸，若單點湯品分量是否會較多，可以向店家人員確認。 蛋包麵（小） ★★★★☆ NT.70元 | 資料時間：2021/08/21 所謂的「蛋包麵」，即是將半熟的荷包蛋放在乾麵上，並非為特別技術性的料理。簡單樸實的做法，也充分體現了台灣小吃的重點。 除了荷包蛋之外，加上兩片豆干與榨菜為配料，也是蛋包麵的另一特色。 蛋包麵採用的麵條與福州乾拌麵相同，容易與調味料充分融合，帶有些許香甜，口味與豬油拌麵相似。 若覺得麵條本身滋味過於單調，也可以加些辣椒醬、蒜泥等增添風味。 雞蛋的品質良好，蛋黃沒有腥味，可惜並非現煎，而是將早已準備好的現成荷包蛋放置上去。雖然出餐速度增快許多，但滋味肯定大打折扣。 與荷包蛋相同，豆乾亦是蛋包麵的精髓。雖然厚度偏薄，但燉滷得十分入味，鹹度也恰到好處，口感軟嫩，非常好吃。 豆芽菜 ★★★☆☆ NT.35元 | 資料時間：2021/08/21 豆芽菜是另外單點的品項，份量給得相當大方。我有要求不要另外加醬，清燙即可，因此吃起來沒有特別的味道。 嘴邊肉 ★★★☆☆ NT.50元 | 資料時間：2021/08/21 嘴邊肉加上蔥花與薑絲，沒有額外添加醬料，滋味清淡不油膩。整體肉質稍硬，但也不會過於乾硬，與麵條一同享用，是不錯的配菜。 青菜湯 ★★★☆☆ 免費附湯 | 資料時間：2021/08/21 附湯內的青菜有高麗菜與空心菜，份量也給得相當澎拜。 湯頭清甜不油膩，但喝完後會有點口渴，可能有加味精調味，可是也不影響青菜的滋味，以餐點的附湯而言，算是相當及格的湯品了。 據說，阿喜蛋包麵為萬華知名蛋包麵老店阿伯蛋包麵所分家出來，照理說在口味上也大同小異。過去曾在內湖的「阿伯蛋包麵」分店品嚐過其滋味，但印象卻不及此次阿喜蛋包麵來得深刻，或許麵條的調味與配菜的料理手法也有些微的差異。 整體而言阿喜蛋包麵的價格雖然不會太便宜，但是大方的用料與合理的份量，卻也不會讓人感到不划算。若有來到小南門一帶，想品嚐有別於福州乾拌麵的麵食滋味，或許可以來嘗試看看。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★☆☆ 服務：★★★★☆ 環境：★★☆☆☆ 地址：台北市中正區延平南路160-7號 營業時間：11:00–21:00 電話：0958000138

【台北美食】阿喜蛋包麵-會爆漿的乾麵 一般乾麵就只是加個醬料拌一拌而已 但今天要跟大家介紹這一家 【台北美食】阿喜蛋包麵-會爆漿的乾麵 是會爆漿的哦~ 乾麵怎麼爆漿？馬上來告訴大家 店

【阿喜蛋包麵】位於小南門捷運站附近，文化大學對面，靠近台北地院、高等法院、東吳大學，坦白說孔雀一開始會踏進這家店，是因為這一帶餐廳選擇不多，阿喜蛋包麵的招牌也不是很起眼，但是吃過一次便一試成主顧 店

有天中午鵰哥電話中問我午餐吃了什麼 我想說沒想到這炎涼世道居然還有溫暖 感動得想跑到廁所去哭 結果他是叫我把剛吃的東西去廁所挖掉... 因為他在網路上看到我公司附近有家好吃的麵店叫我立馬就