Name: 光羽塩 Lytea
Address: 116台灣台北市文山區指南路三段38巷14之2號
Telephone: +886 2 2939 4050
Price range: $$
Rating: 3.420653828929691

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光羽塩 Lytea

4.3 (1783) 餐廳 | $$

營業時間：11:00 開始營業

星期二 11:00-23:30

星期三 11:00-23:30

星期四 11:00-23:30

星期五 11:00-01:00

星期六 11:00-01:00

星期日 11:00-23:30

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光羽塩Lytea

天才微微亮，外頭來了一群年紀大約四五十歲，喜歡爬山的伯伯們，一個故事就這樣開始了….周圡樹先生是貓空山區的茶農，熱心的他總會為路過住家的登山客們準備自己泡的熱茶希望在山區寒冷的氣候裡能為這些喜愛登山的人們添上一份溫暖。一次和這些登山朋友們的閒聊中因為大家對於手中這些免費的茶點總覺得有些不好意思，所以建議周先生能收取一些費用。經過一番考慮之後 ... 1989年，周先生決定創立「清心茶坊」，不僅讓路過這裡的人能享用熱呼呼的茶，還能坐下來好好欣賞山櫻花盛開的美景同時能沉浸在這清靜的氛圍裡，與自己的心靈對話。 1992年，由第二代周添榮先生接手之後，擴大經營規模，提供更寬敞座位區同時也開始研發多元的茶餐料理，並將「清心茶坊」更名為「清心茶園」。 2007年，因為長期日以繼夜的經營使身體過於疲累，周太太決定將店面頂讓他人將近十五年的經營也暫時告歇。 2013年底，第三代年輕人決定將店面收回，開始了光與塩的故事。以新世代的企業化經營方式結合傳統的飲茶文化，重新創造一個溫暖的山林空間並延續前人以服務人群為本的精神。˙ 2014年四月，太陽緩緩升起，展開這段名為「光羽塩」的旅程...

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Nicky Chuang 普評論 13 則 | 追蹤者 0 人

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