嘉義火雞肉飯（本土火雞）推薦餐點、網友評價｜台南市中西區台灣餐廳 - 飢餓黑熊

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嘉義火雞肉飯（本土火雞）

3.8 (226) 台灣餐廳 | $

營業時間：本日不營業

星期一 10:30-20:30

星期二 10:30-20:30

星期三 10:30-20:30

星期四 10:30-20:30

星期六 10:30-20:30

星期日 10:30-20:30

700台灣台南市中西區保安路83號

+886 6 226 2659

商家專區(行銷曝光)

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到嘉義免不了要來一碗火雞肉飯，但最近有錢、動作不夠快，恐怕吃不到！因為受到美國供貨端，爆發禽流感影響，進口火雞蛋和幼雞不足，火雞肉變得供不應求，國內火雞飼養場業者採取「配給制」，減量供貨給火雞肉飯業者，讓店家無奈貼出限量告示，店家說，賣火雞肉飯將近50年，還頭一次碰到這樣的情況。美爆發禽流感產量大減國內火雞採「配給制」店家公告限量供應火雞肉飯。圖／台視新聞民眾憂心吃不到雞肉飯的的源頭，是因為店家7月中旬貼出了一張公告，內容提到，美國小火雞無法順利進口，發生缺貨狀況，所以火雞肉飯只能改為限量供應。因為台灣火雞肉主要從美國進口，但當地爆發禽流感，產量大減，影響國內火雞飼養場供應量，業者改採配給制，減量供貨給火雞飯業者，原本平常賣2隻，現在只能賣1隻。老店營業近50年頭一遭！火雞肉飯改限量供應火雞肉飯業者表示，「火雞業者說真的沒火雞，因為禽流感問題很嚴重，做50年沒遇過，第一次遇到（沒有火雞）。」招牌主餐變限量供應，火雞肉飯業者苦不堪言，希望相關單位能出手幫忙，一旦進口量不足，貨源將被迫全改國產，雖然品質也不錯，但成本高，將不排除走向漲價一途。嘉義／綜合報導　責任編輯／陳盈真

供貨地爆禽流感嘉義火雞肉飯限量供應

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嘉義市著名的國民美食火雞肉飯，近期傳出主要的美國供貨端以及國內的養殖場，因為爆發禽流感導致火雞幼雞及蛋源不足，直接影響火雞肉的供應，由於肉源供不應求，食材短缺，目前已經有店家貼出公告，火雞肉飯將限量販...

嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新) @瑪格。圖寫生活

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在嘉義走跳多年，我試著從幾位在地好友口中，套出所謂「心中最愛火雞肉飯」名單，幾乎沒有成功過。他們都說，火雞肉飯就是他們日常填飽肚子的庶民美食。依據每個人的地緣方便性、口味偏好、而有不同的選擇習慣。而且，所謂最愛的火雞肉飯，也都是一陣一陣的......觀光客心中也有自己的火雞肉飯經，一樣人人不同。歸納我喜歡的火雞肉飯，最

從聖誕烤雞到嘉義雞肉飯都愛它，火雞肉Ｑ彈有勁多汁味美，低脂高蛋白質更健康│上下游

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不論是聖誕節應景的烤火雞料理，或是國人喜愛的嘉義火雞肉飯，火雞Ｑ彈有嚼勁、多汁味美，風味獨特之外，更具有「三高四低一不」的營養價值，是優質的蛋白質來源，深具健康飲食市場的發展潛力。然而市售烤火雞多半使用進口火雞，本土火雞該如何辨識？嘉義火雞肉飯用的是國產火雞肉嗎？平時要去哪裡購買生鮮火雞？

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