勝山家酒肴料亭
4.7
(224)
正宗日式料理餐廳
營業時間:18:00 開始營業
星期二 18:00-23:00
星期三 18:00-23:00
星期四 18:00-23:00
星期五 18:00-23:00
星期六 18:00-23:00
星期日 18:00-23:00
推薦食記
說著一口流利中文的幽默職人:勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
創立於2014年底,期望成為認識新竹的入口。工作室位於新竹舊城區,團隊租下老屋後親手粉刷整理,活化為文化空間,是放鬆心情的好所在。時常舉辦講座、工作坊等活動,也提供場地租借服務。此外,工作室獨立發行《貢丸湯》地方生活誌,三個月一刊,主題性地介紹新竹的不同生活圈。不僅帶出新竹獨特的生活樣貌,也介紹城市議題,希望打造一本新竹的城市指南。工作室也致力開發另類的「逛新竹」方式,不定期安排導覽活動,從文史走讀、中藥小旅行和人權地景導覽,亦可客製化行程,配合手作工作坊,不再只是單向解說。透過開發各種文化載體,我們相信唯有重新談論城市,城市才有改變的可能。
2022-03-30
[食記] 新竹-勝山家酒肴料亭 @ :: 痞客邦 ::
照片記錄:4人約6,600。 小巷子內來自靜岡日本人開的店,座位間距非常小,其菜餚路數以新竹來說已算少見, 可惜價格對應質與量,不如在我常跑的台北條通吃就好,覺得這也是一種"新竹化"
推薦餐點
評論與評分
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