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飢餓黑熊
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米其林指南必比登2019 和其他 3 人 推薦
阿國切仔麵
3.8 (1846) 擔擔麵專門店 | $$$$$$
營業時間:營業至 20:00
推薦食記 看更多
2018-05-15
【台北食記】阿國切仔麵 台北三大必吃切仔麵!捷運雙連站人氣古早味美食推薦
身為土身土長雙連人的我,《阿國切仔麵》可說是從小吃到大 後來才知道,原來饕客口中有個台北三大切仔麵名單,分別是《阿國切仔麵》、《阿城切仔麵》、《賣麵炎仔金泉小吃店》,而這三家我都吃過 《阿國切仔麵》就在我家附近,甚至還有日本觀光客慕名而來,雙連之光呢
2022-08-23
又再搬家的必比登~~阿國切仔麵(天祥路一號) @ :: 痞客邦 ::
那天在田園吃紅燒肉時 結束營業東豐街田園台菜海鮮~~一步一步來/Kopi Ibrik三訪 巷日葵老板娘不好意思想起阿霖那回曾承諾要炸好吃的紅燒肉給我 十訪巷日葵功夫台菜~疫情爆發下開放空間且巷弄
2021-01-10
【台北 中山】阿國切仔麵~米其林必比登推介美食,秉持傳統的古早好味道 @ :: 痞客邦 ::
"平心而論"部落格已搬家,全文請參考新網址: https://whitneyblog.com/post-47597067/ "阿國切仔麵"於2019、2020年接連兩年獲得
2020-02-13
【民權西路站】阿國切仔麵:米其林必比登推介台灣小吃切仔麵店 4067
台北市錦西街20號。(02)2557-8705。 (捷運民權西路站) ※ 10:30~20:30。週二店休。 ◎ 粉絲團:阿國切仔麵 【米其林必比登推介】 (阿國2019年搬家到錦西街) 2019《台北米其林指南》公布了「必比登推介」新入榜名單,其中一家是雙連「阿國切仔麵」,原本開在民生西路上,後來搬家到錦西街的新店面。 (料理台) 「阿國切仔麵」的新店面離舊店面不遠,搭捷運可以坐到雙連站或民權西路站,交通算是方便。「阿國切仔麵」從路邊攤
2017-09-09
【台北大直】阿國仔傳統切仔麵|平價好吃的小吃店 @ :: 痞客邦 ::
來到大直有許多好吃的東西,這次剛好找到一家小吃店阿國仔傳統切仔麵 這家是位在大直北安路上的一間傳統麵店,雖然寫著傳統但其實店內位置很大 而且價格也很平價,但選擇的樣式也挺多的,
2021-01-10
【台北 中山】阿國切仔麵~米其林必比登推介美食,秉持傳統的古早好味道(已搬遷至原址斜對面)
"阿國切仔麵"於2019、2020年接連兩年獲得米其林必比登推薦肯定
2021-10-08
【台北雙連】阿國切仔麵(新址更新)(附菜單)傳承雙連切仔麵 米其林必比登推薦
中山、雙連一帶最老的切仔麵,除了迪化街旁大名鼎鼎賣麵炎仔外,就屬雙連錦西街阿城切仔麵,開業6、70年老味道傳承,直到2019年在老客人不捨下熄燈,但技藝早在30年前就傳給了二兒子到外面自立門戶,也就是現今連續三年獲米其林必比登推薦的阿國切仔麵。
評論
米其林指南必比登2019 star 爆推 評論 37 則 | 追蹤者 1343 人
米其林指南必比登推薦 • 評審員物有所值的推薦

有別於其他設於路邊的切仔麵店,此店位處夜市旁,環境舒適整潔。老闆將一隻隻盛有油麵的笊篱陸續放於熱水中快速擺動,燙熟的麵條轉眼置身於以大骨和排骨熬煮半天的湯頭中,上放綠豆芽和自製油蔥酥,一碗古早切仔麵就此誕生,湯鮮味醇,別要錯過。也不妨配上一碟外酥內嫩的炸紅燒肉或每天現滷的滷蹄膀。

100-300TWD • 麵食
4年前
臺北臺中米其林指南必比登2020 thumb_up 評論 72 則 | 追蹤者 1917 人
4年前
Philip Shen thumb_up 評論 64 則 | 追蹤者 18 人
2年前
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