Name: 鴨肉富 當歸鴨肉-中平店
Address: 242台灣新北市新莊區中平路54號
Telephone: +886 2 2990 2022
Price range: $
Rating: 2.8000000000000003

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鴨肉富當歸鴨肉-中平店

3.5 (267) 熟食店 | $

營業時間：營業至 01:00

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242台灣新北市新莊區中平路54號

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2017-04-07

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一直以來，對鴨肉飯的印象僅是在燒臘店中那或燒或烤的招牌菜，或是北平烤鴨那包著餅皮的吃法，從未想過還能如雞肉飯一樣切碎鋪在飯上。無意間在網路上看見這間土庫鴨肉富，立即產生了興趣，於是找了天空閒，前去品嚐。深紅色的大招牌非常顯眼，走進溪尾街不久就可以看見。由於並非用餐時間，加上交通並不十分便利，來到這裡時店內空無一人，得以有個悠閒的用餐時光。店內的大牌子上寫著本店的兩大招牌「當歸」、「鴨肉」的優點與介紹。從牆上貼的徵人訊息看來，目前土庫鴨肉富一共有8間店，全部開業在新莊、三重地區。店家也特別告知，料理所使用的鴨油為店家自製，毋需擔心來源。餐點的品項不少，除了招牌的鴨肉飯之外，也有松阪豬肉與各類小菜以供選擇。當歸湯可以另外添加麵線、油麵或冬粉。鴨肉飯 ★★★★☆ 第一次造訪，鴨肉飯當然是一定要點的菜色了。與平時在燒臘店常見的鴨肉飯不同，這裡是將切碎的鴨肉鋪在飯上，與雞肉飯作法類似，相當少見。配上黃蘿蔔片與幾粒花生，正是道地的台式吃法。鴨肉的肥瘦比例恰到好處，伴隨著店家自製的鴨油更是下飯。口味清淡而不油膩，紮實的口感吃起來非常棒。一旁的餐具台有提供辣椒可以自取，敢吃辣的話建議可以試著沾沾看，香氣十足。米血 ★★☆☆☆ 清水川燙後的米血切成了薄片，沒什麼味道，單吃實在是有點難以下嚥，但淋上些許醬油膏，或沾點辣椒，還是相當下飯。燙高麗菜 ★★☆☆☆ 與米血相同，高麗菜同樣也沒什麼味道，需要搭配醬料來吃才會較有口味，但不失為去油解膩的好選擇。當歸松阪豬肉湯 ★★★★☆ 當歸湯也是本店的招牌餐點，湯可以無限續碗，做為飯後的收尾相當適合。當歸湯不油不膩，口味清淡又帶點當歸味，鮮甜的滋味讓我一下子就喝完一碗了。松阪豬口感不像外面吃到的軟嫩彈牙，比較像在麵店常看到的「赤肉」，但味道還是相當不錯。清淡的滋味沾些辣椒口味更是一極棒。湯裡的料給的也相當大方，隨意撈一下都是滿滿的肉，吃的大呼過癮。土庫鴨肉富，不僅是鴨肉飯的作法特別在台北少見，比起台北市區，價格也算平易近人，口味也有一定水準，CP值不錯，絕對是我會想再次造訪的店家。 ———————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 地址：新北市三重區溪尾街263號電話：0965-138199 營業時間：11:00 ~ 22:45 ===雙北鴨肉飯推薦=== 【食記●台北市】大橋頭斗六當歸鴨(延三夜市店) @ 雲林古早味大推薦物超所值的美味鴨肉飯!

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