logy 推薦餐點、網友評價｜台北市大安區亞洲菜餐廳 - 飢餓黑熊

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米其林指南2019 和其他 3 人推薦

logy

4.4 (689) 亞洲菜餐廳 | $$$$$$$$$

營業時間：本日不營業

106台灣台北市大安區安和路一段109巷6號1F

商家專區(行銷曝光)

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【Logy】台北米其林二星餐廳。日本主廚融合台灣特色的創意法式料理 – 亞洲50大最佳餐廳

2020台北米其林名單公布，新加入一星的有國賓飯店A Cut牛排館，慕舍飯店的西班牙餐廳渥達尼斯磨坊以及早有名氣的明壽司都加入行列，另外logy則是從一星升等為二星，還有頤宮仍然蟬聯三星。logy 是東京米芝蓮二星餐廳 Florilège 的姊妹餐廳，田原諒悟從東京調職到臺北，決定把這豐沛的生命力注入 logy

Logy︱台北米其林二星餐廳，繽紛悅目的春季菜單

Logy，米其林二星餐廳，台北市最難訂位的餐廳之一。感謝好友快手訂位帶上我。原先對Logy的印象是法式料理，吃完之後發現很難這樣直接定義，這是一場融合法式、日式與台灣味的跨界饗宴，還有絕佳的餐酒搭配。

logy is a point of cultural connection, weaving in the experiences across Asia that have inspired us. We use seasonal local ingredients to create an inventive style of cuisine that highlights the diversity of Asia, while staying true to his Japanese identity. logy is the word we have chosen to express Asia’s profound dynamism. The cuisine combines elements of our core concepts – nature, climate, people, religion and food culture – but defies categorization. Our aim is to create a harmony that blends together the various backgrounds of our chef, our staff and our guests into a new culinary experience, here in the alleys of Taipei.

Logy Taipei 》2022 台北米其林二星 logy 餐廳美食

Logy Taipei 榮獲 2022 台北米其林二星餐廳之榮耀, 讓這家大安區美食餐廳 logy 台北網路訂位更是難上加難, 我則是五月中訂到七月初的座位!Logy Taipei is one of the Michelin Two Star Restaurants at Taipei City. It becomes quite difficult to reserve Logy Taipei seats via online.

【Logy】二訪台北米其林二星餐廳。2022最新菜單，亞洲五十名副其實！Logy訂位難上加難！？

託友人的福，出去一下有幸能再訪2022依然是亞洲五十最佳餐廳的【Logy】。同時也是台北米其林二星的餐廳！訂位可說是難上加難了！Logy 主要是融合台灣食材特色的創意法式料理，由日本主廚親自超刀，而相較於一樣是米其林二星的Raw又或是以日本懷石為主的祥雲龍吟，【Logy】顯得低調卻又遮不住光芒。

【台北】logy 2022 台北米其林二星餐廳日本主廚田原諒悟融合台灣特色法國料理亞洲50大最佳餐廳

logy今年蟬聯二星，位子同樣是很難訂，不過這次用餐的經驗很棒，因為不拖泥帶水，上菜迅速，晚餐分為兩個時段，絕對可以在兩小時之內吃完，跟之前其他吃到快睡著的米其林法國料理相比，迅速很多，可能本身就急性…

logy is a point of cultural connection, weaving in the experiences across Asia that have inspired us. We use seasonal local ingredients to create an inventive style of cuisine that highlights the diversity of Asia, while staying true to his Japanese identity. logy is the word we have chosen to express Asia’s profound dynamism. The cuisine combines elements of our core concepts – nature, climate, people, religion and food culture – but defies categorization. Our aim is to create a harmony that blends together the various backgrounds of our chef, our staff and our guests into a new culinary experience, here in the alleys of Taipei.

推薦餐點

評論與評分

雷普推爆推

評論

米其林指南2019 爆推評論 23 則 | 追蹤者 594 人

一星：優質烹調，不妨一試！

承襲其東京姊妹店的裝潢風格，以混凝土灰黑色調搭配板前座位，予人沉穩且神秘之感。其無菜單套餐包含約十道菜，每兩個月更換一次。日籍主廚強調使用在地食材和亞洲元素，以日本料理手法呈現亞洲菜的多元風貌。例如拿手菜茶碗蒸，首次菜單融入了臺式風味，除了加入牛肉清湯，更以芹菜及當歸葉的冰沙提味。顧客必須於網路預約訂位。

3,750TWD • 時尚亞洲菜

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