Name: 大東鹽酥雞
Address: 702台灣台南市南區大同路二段128號
Telephone: +886 6 215 0285
Rating: 3.2

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大東鹽酥雞

4.0 (195) 炸物串與串炸餐廳

營業時間：18:00 開始營業

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702台灣台南市南區大同路二段128號

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台南接古所 | 台南民居。在地旅行 | 冷冷的夜，來包頹廢美食累積卡路里，肥到太空去！你知道，鹹酥雞的創始，台南原來也參一咖？【鹹酥雞創始】鹹酥雞的創始，是場羅生門 ⋯⋯ 一說是台南老店「友愛鹹酥雞」，1979年老闆夫婦見當時美式炸雞（大塊）流行，但需用手抓食不方便，而把雞肉剁成小塊油炸，讓人拿支竹籤插食不沾手！而因為在雞肉撒上胡椒鹽、辣椒粉，大家也就漸以「鹹酥雞」稱呼。另一說則是台北的「台灣第一家塩酥雞」，在1975年首創於西門町，一炮而紅。【Station 1.響讚鹹酥雞】認識響讚說來神秘。是去了新美街上的「還在想酒吧」，發現可以外送響讚鹹酥雞。後來台南的吃貨朋友介紹，才真正發現為什麼它響讚！別於我們喜歡的另外兩間鹹酥雞，響讚開到凌晨三點，是睡不著覺又想靡爛的好去處XD老闆除了現場散客販售，主要外送KTV、酒吧⋯⋯是各家bar的第一指名啊！為什麼是各家bar的首選？我想秘密就在這裡：大把大把完整的蒜、大把大把的九層塔，絕對是下酒好幫手！ --- 饗讚鹹酥雞台南市中西區府前路二段146號 21:00-03:00 【Station 2. 協進鹹酥雞】冬季天暗得快，黑夜的街角仍亮著黃色的光。有秘方的鹹酥雞，不想注意都難！老闆撈起油炸數秒的九層塔，裝入手動壓汁機，一面炸物、一面不時壓出九層塔汁液入鍋。於是你開始期待，即將入口的鹹酥雞會有著多麼香的滋味。放學回家路上，暗夜的街買包鹹酥雞（尤其是雞脖子！），始終是這個街區不變的安心感。 --- 協進國小鹽酥雞 16:00-23:00 台南市中西區大新街16號【Station 3.大東鹹酥雞】金黃麵衣鎖住食材新鮮！肉質軟嫩多汁、杏鮑菇咬下出水 ⋯⋯撒上店家特製調味粉，有如梅粉甘甜毫不死鹹！尤其不油膩的口感，吃完竟然不會口渴！最重要的是，老闆娘很可愛！「阿姨，不用塑膠袋，我們有準備袋子。」「唉呦~~這樣子的男生可以嫁了啦！」 --- 大東鹽酥雞台南市東區大同路二段128號 16:00-01:00(週一公休)

2019-11-12

【台南美食】大東夜市用炒的鹽酥雞『炒作伙_Cha-Zhe-Huei』爆炒香嫩的酥炸雞胸肉，鹽酥雞新吃法│大東夜市│花園夜市 @ :: 痞客邦 ::

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 【台南美食】大東夜市用炒的鹽酥雞『炒作伙_Cha-Zhe-Huei』爆炒香嫩的酥炸雞胸肉，鹽酥雞新吃法

2011-12-15

《玩偶之家》偶然遇見好店家>>>【大東鹽酥雞】 @ :: 痞客邦 ::

&shy;&shy; 來到大同路要吃什麼呢？來吃大東鹹酥雞就對了！這家位於大同路2段136巷口的大東鹹酥雞是附近台南大學和嘉藥學生推薦必嚐美食！看！食物的擺放看起來很整齊也很乾

2012-05-17

[台南平價美食]大東鹽酥雞

鹽酥雞一直都是吃宵夜得好選擇!!好吃的鹽酥雞更讓人無法抗拒~~今天要介紹的是一間在大同路上的鹽酥雞這間叫做大東鹽酥雞~位在大同路上小虎牛排的旁邊在店面前面的騎樓也有放幾張桌椅給客人坐晚上在此吃個鹽酥雞吹著涼風挺舒爽的~各式各種的炸物都擺放的很乾淨~價格的方面也很平價~而且種類也很豐富!!這裡有炸豆腐.米血.魷魚.米腸他的東西都不會很油而且我最喜歡的就是他有附上炒過的蒜頭和檸檬把檸檬擠上在搭配蒜頭超棒~~檸檬

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